萊菔子消食降氣止咳喘

  萊菔子,即俗稱的蘿蔔子。民諺有「十月蘿蔔小人參」的說法,意指吃蘿蔔好處多多,殊不知,蘿蔔的種子也同樣是一味良藥。

  中醫認為,萊菔子味辛甘,性平,功專消食、降氣、化痰。古稱「萊菔子治痰,有推牆倒壁之功。」名醫張錫純對它頗多讚譽,認為「無論或生或炒,皆能順氣開郁,消脹除滿,此乃化氣之品,非破氣之品。」《本草綱目》也說:「萊菔子之功,長於利氣。生能升,熟能降,升則吐風痰,散風寒,發瘡疹;降則定痰喘咳嗽,調下痢後重,止內痛,皆是利氣之效。」

  萊菔子擅長消食化積、除脹行滯,尤以消面積食滯為特長。凡食積氣滯而見噯腐吞酸,甚至腹脹疼痛者尤為適宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陳皮等同用。小兒便秘,用炒萊菔子研極細末,每次取5~9克,加白糖適量沖泡後飲用,較小的嬰幼兒可減量拌奶粉或稀飯食用,發揮潤下通便的作用,易為小兒接受。

  萊菔子味辛能行能散,降氣化痰,對肺氣不降之咳喘尤為適宜,常與白芥子、紫蘇子等配伍。

  萊菔子可消除「誤服補劑」所出現的一些不良反應。中醫認為,人參不能和萊菔子一起服用。人參補氣易壅滯,萊菔子順氣易化氣,所以藥力容易抵消或發生不良反應。

  現代研究發現,萊菔子有降壓及抗炎作用,對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌均有抑做法用。還可用於治療骨質增生、濕疹、小兒疳積、子宮功能性出血等病。

  小驗方

  百日咳 萊菔子,焙乾,研細粉。白沙糖水送服少許,1日數回。

  牙疼 萊菔子七八粒,去赤皮,細研。以人乳和,左邊牙痛,即於右鼻中點少許,如右邊牙疼,即於左鼻中點之。

  跌打損傷 萊菔子100克,生研爛,熱酒調敷。

  高脂血症 萊菔子、白芥子、決明子各30克,水煎服。每日1劑,早晚2次服用。

  便秘 炒萊菔子50克,水煎,每日1劑,分2次空腹服。

  藥膳方

  萊菔子粥

  用料 萊菔子末15克,粳米100克。

  做法 將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫熱食用。

  功效 化痰平喘,行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

  檳榔萊菔陳皮飲

  用料 檳榔12克,萊菔子12克,陳皮6克,白糖適量。

  做法 將檳榔切片或打碎,萊菔子微炒,然後將檳榔、萊菔子、陳皮三物同放入瓦煲內,加入清水700毫升,用中火煮沸30分鐘,去除藥渣,加入少許白糖即可飲用。

  功效 行氣消食除脹。適用於宿食停滯、脘腹脹痛等症。

  雞內金萊菔粥

  用料 雞內金6克,萊菔子5克,粳米50克,白糖或食鹽適量。

  做法 將雞內金焙乾,萊菔子炒黃,共研細末,粳米按常法煮粥,粥將熟前放入雞內金、萊菔子末,再煮至粥爛熟,調入白糖或食鹽即可。早晚食之。

  功效 消食除脹,適用於食積蘊熱,嘔吐腹脹,大便秘結等症。

  食用禁忌

  氣虛、無食積、痰滯者慎用。大便溏洩者忌用。人參、萊菔子不能同用。臨床觀察證實,萊菔子與何首烏、熟地配伍可致皮疹。

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