麥芽糕

麥芽糕--《本草綱目》

【處方】麥芽120克,橘皮30克,炒白朮30克,神曲60克,米粉150克,白糖適量。

【製法】先把麥芽淘洗後曬乾;再取新鮮橘皮,曬乾後取30克;然後將麥芽、橘皮、炒白朮、神曲一起放入碾槽內研為粉末,與白糖、米粉和勻,加入清水調和,如常法做成10~15塊小糕餅,放入碗內,用蒸鍋蒸熟即可。

【功能主治】消食,和中,健脾,開胃。適用於小兒不思飲食或消化不良、脘腹脹滿。

【用法用量】每日隨意食麥芽糕2~3塊,連服5~7天。

【摘錄】《本草綱目》

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