人參酒--《本草綱目》
【處方】人參30g，白酒1200ml。
【炮製】1.用紗布縫一個與人參大小相當的袋子，將人參裝入，縫口；2.放入酒中浸泡數日；3.之後倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內；4.將其密封，冷卻，存放備用。
【功能主治】補益中氣，溫通血脈。主治虛勞羸瘦，氣短懶言，脈軟而無力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黃，喜暖畏寒，自汗乏力。
【用法用量】每次10～30ml，每日1次（上午服用為佳）。
【備註】（1）人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食慾和睡眠，增強性功能，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
【摘錄】《本草綱目》
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