香砂糖--《本經逢原》
【處方】香櫞10～15克，砂仁5～10克，白砂糖200～300克。
【製法】把香櫞同砂仁一起放入碾槽內，研成細粉末；把白糖放入鋁鍋中，加水適量，以小火慢慢煎熬至稠厚時，加入香櫞、砂仁粉，一邊攪拌調和均勻，一邊繼續以小火煎熬，熬到挑起糖成絲狀時，離火趁熱倒入已塗過菜油的搪瓷盤中，稍冷後按壓平整，再切成小糖塊即可。
【功能主治】開胃，健脾，行氣。適用於小兒食慾不振或食後腹脹等。
【用法用量】每日2～3次，每次1～2塊，當糖果食用。
【摘錄】《本經逢原》
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