【處方】玉竹50克，豬心500克，生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
【製法】1.將玉竹洗淨，切成節，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。2.將豬心破開，洗淨血水，與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。3.將豬心放在滷汁鍋內，用文火煮熟撈起，揩淨浮沫。在鍋內加滷汁適量，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁，將其均勻地塗在豬心裡外即成。
【功能主治】安神寧心，養陰生津。適用於冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
【用法用量】每日2次，佐餐食。
【摘錄】《經驗方》
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