玉竹粥--《粥譜》
【處方】玉竹15～20克（鮮品用30～60克），粳米100克，冰糖少許。
【製法】先將新鮮肥玉竹洗淨，去掉根須，切碎煎取濃汁後去渣，或用干玉竹煎湯去渣，入粳米，加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮一二沸即成。
【功能主治】滋陰潤肺，生津止渴。適用於糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退；並可用於各種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。
【用法用量】每日2次，5～7天為一療程。
【注意】胃有痰濕致胃部飽脹、口膩多痰、消化不良、不喜歡水、舌苔厚膩者忌服。
【摘錄】《粥譜》
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