陳鼎三先師高尚的醫德更為人所稱道，他一生塵視名利，疏於家務，唯孜孜不倦地治病、讀書、育人。雖至八十高齡，猶出診奔忙，有求必應，從不計較報酬之多寡。每至貧家，往往不收診費，且常備方藥相贈。先師之子，已退休的老中醫陳鳴鏘先生，講到其父有兩認真和兩不認真；讀書看病最認真。在任何時候，任何情況下，只要有空就看書，真可謂嗜書如命，直至年逾八旬，雖視力極差（1，500餘度近視），猶手不釋卷。只是臨終前兩年，因雙目失明，始無可奈何放下書本。對於診費的多少有無，對於飲食的好壞和家務事情，最不認真，從不過問。
陳先師一生，最痛恨那些只顧漁利的藥商和江湖騙子，討厭那些術士們唯以脈診是重，並以此囈人。他精於脈診，頗有造詣，但仍然堅持望、聞，問、切的程序，並特別注意問診，把切診放在最後。他常歎息不少人把切診僅理解為切脈。先師每用食指摸舌苔之燥潤澀滑，以補其望診之不足；並愛用手摸皮膚之厚薄粗細，尺膚冷熱，虛裡盛衰，按胸腹也是他常用的切診方式。他嘗打趣說；心肝脾肺腎，到處無人問；心肝脾肺賢，到處賣銀元。意在批評江湖術士欺詐病家，以及一些醫生醫療道德之不高。因此，每到一處診病，總念念不忘宣傳衛生知識，普及醫學道理。他在《中國醫學常識。自序》上寫道；須使人人皆有醫學之常識，庶幾積極可以保持人生健康，消極可以恢復病後安全。他一生為普及醫學知識做了大量的工作。在這個過程中，他接受新鮮事物很快，如一九五二年樂山地區開始打預防針，很多群眾不接受，他帶頭注射，用行動進行宣傳，在群眾中產生了積極的影響。
陳先師一生非常注重醫德，認為醫德與醫術都關係到治療的質量和效果，就二者的關係而言，應當是以德統才方為良醫。他非常贊同清代名醫吳鞠通的一句話：天下萬事，莫不成於才，莫不統於德。無才固不足以成德，無德以統才，則才為跋扈之才，實足以敗，斷無可成。他認為這句話十分精闢地闡明了醫術與醫德之間的關係。每遇重危疾病，先師常引孫思邈的話：不得瞻前顧後，自慮吉凶，護身惜命。見彼苦惱，若己有之，深知淒愴，勿避險巇，晝夜寒暑，飢渴疲勞，一心赴救，無作功夫形跡之心，如此可為蒼生大醫，反此則是含靈巨賊。他以此告誡學生和勉勵自己。先師是這樣說的，也是這樣做的。他一生之中很少坐堂，總以出診為主，在峨眉山、西康等地，都留下了他的足跡。
陳先師有感於他所出診者多為誤治之壞證、逆證，故將臨證讀書有得，勤於著書立說，廣送同道和病家，一以醫病，二以醫醫。為此，他著有《醫學探源》一書，共六卷，取由博返約、見病知源之義。抗日戰爭時期，郭老沫若回樂山，親筆為此書署面，提扉付梓。此書又為先師授徒之課本。除此以外，還著有《中國醫學常識》、《心腹諸痛論》、《柴胡集解》等書，至今各縣中醫亦珍藏不少。
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