盛夏是水果消費旺季，不少愛美女性認為「一天三頓只吃水果，修身養顏一舉兩得」，其實這是錯誤的。醫學專家指出，吃水果應適度。從營養學角度來說，人體多種基本營養需求——碳水化合物、礦物質、蛋白質等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠「水果化」生存，對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足，長期大量攝入，同樣難以獲得減脂效果。
此外，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留，誤食會造成有機磷中毒，表現為頭疼頭暈、噁心嘔吐，嚴重時還伴有流涎、腹瀉等症狀。要做到有效預防，除了用流動水徹底清潔水果外，還應將其在清水中浸泡至少半小時。
「特殊人群」吃水果要遵醫囑，糖尿病及糖尿病前期患者應把握好水果甜度、食用時間、食用量三個「安全閥」。一兩片西瓜、半個水蜜桃，五六顆草莓，在餐後一個半小時至兩小時後食用，既「解饞」又健康。孕婦則應避免食用「冰」水果，溫度過低，往往會刺激腸胃導致腹瀉，容易引發早產。「一顆荔枝三把火」，中醫認為，荔枝屬於溫性食物，多吃易「上火」，導致便秘、齒痛、面部痤瘡、口腔潰瘍等，所以虛火偏旺體質的人不宜食用。
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