馬兜鈴：別名臭葫蘆、萬丈龍等，野生於林緣、田野、道旁陰濕的地方，多年生纏繞籐本，以果與根入藥。在9月上旬至10月上旬果實由綠轉黃時，用手提之發出吱吱響聲時連果柄摘下，曬乾備用，以果實成熟、色黃綠、體完整、種子充實者為佳。
無花果：又名明目果、文仙果等，為食藥兼優的抗癌食物，以果實（實為花托）及根、葉供藥用。在7-11月果實陸續成熟，當果皮由綠色變為黃綠色，果實不再膨大，尚未熟透時分期分批採摘。供藥用者，將果實放入沸水中略燙一下，撈出曬乾或炕干即成。以身干、青黑色或暗棕色、質堅硬、橫切面黃白色、無霉蛀者為佳。
補骨脂：又名破故紙、胡韭子等，以豆科補骨脂屬植物補骨脂的果實作藥用。補骨脂花期較長，7-10月果實陸續成熟。當小穗上的種子有80%變成黑色時，即可采收。一般每隔7-10天采收1次，最後連莖稈割回。遇有大風雨天氣，應提前收穫，否則果實容易被風吹落，難以收集。收穫後，應及時將果實攤開曬乾、脫粒、除去雜質，用清水淘洗乾淨後，加5%鹽水拌炒至乾燥發出香氣時，取出篩去灰屑即成商品。以身干、粒大飽滿、色黑、具香氣者為佳。
羅漢果：羅漢果含有大量葡萄糖及三萜甙新甜味素，這種稀有甜味物質正是治療多種疾病的有效成分。羅漢果花果期長達4個月，果實成熟期不一致，一般於授粉後60-70天即可成熟。當果毛變硬，果皮變為老青色，果柄枯黃時采收；過嫩，質量差，多為響果和苦果。采收時，用剪刀將花柱與果柄剪平，收回後攤放於通風陰涼處或地板上，讓其發汗10-15天，待果皮呈黃色時，即可進行加工。首先將果實按大、中、小分級，分別裝入烘果箱內，再在地上挖一個炕灶，每灶可烘4-5箱，頂上蓋麻袋。第一輪溫度控制在40℃-50℃，烘24小時；第二輪溫度升至65℃-70℃，烘2-3天；第三輪溫度降至55℃-60℃，烘2天。烘時要每天按時換箱翻果，使其受熱均勻，乾燥一致，當果色轉黃，用食指輕輕彈擊果皮有響聲時即可。以身干、形圓、個大、堅實、搖之不響、色黃褐者為佳。
金櫻子：也叫糖罐子，野生於山坡、路旁和田野中，為多年生常綠灌木或攀援性灌木，以果實作藥用，秋季當果皮變為黃紅色時采收。採摘後薄攤於曬場曬至半干時，用木板搓揉，或放入竹簍內撞去毛刺，再經曬乾或炕干即成商品。以個大、無雜質和霉變、色紅黃者為佳。
木瓜：也叫宣木瓜，屬落葉灌木，以果入藥。10-11月，當瓜果外皮呈青黃色、稍帶紫色、已有幾成熟時即可採摘。過早則水分大、果肉薄而質地堅，味淡；過遲則果肉鬆泡，品質差。果實采後，可趁鮮將其縱剖兩半直接曬乾，亦可將鮮果放入沸水中煮5-10分鐘，或上籠蒸10-20分鐘，取出曬1-2天，直至外果皮呈現皺紋時，再縱剖2-4瓣。然後，將果皮向下，心朝上攤放在曬席上曬乾，曬2-3天後翻個至果肉全干、外皮呈紫紅色發皺為止，遇陰雨天可用文火炕干。大量加工時，採用蒸汽軟化木瓜加工法，品質較好，具體方法是先將木瓜洗淨潤潮，按大小分級，大的在上，小的在下，放入木甑內蒸1個半小時（以上汽時算起），使其軟化。取出稍涼後，趁熱切片，曬乾或烘乾即為商品。此法加工，有效成分損失少，並可殺滅黴菌、蟲卵等，便於貯藏調運，且折干率較高。
佛手：又名佛手柑，屬芸香科植物。當果皮由深綠色變為淺綠色、皮孔消失、果皮嫩薄現光澤時為成熟采收期，采後順指縱切成約1cm厚的薄片，曬乾或烘乾即可。
錦燈籠：也叫桂金燈、燈籠泡，野生於山坡、路旁和田野中，為多年生草本，以宿萼或全草入藥。秋季果實由綠轉紅時采收，除去裡面的紅色果核，取其外殼（宿萼）曬乾藥用，全草可鮮用或曬乾備用。
酸棗仁：別名山棗仁，為鼠李科落葉灌木，以種仁入藥，一般在10月成熟。秋季9-10月，當果實呈棗紅色、完全成熟時采收，此時種仁飽滿、質量較高。產區一般用竹竿打落採集，近年來試用"乙烯利"藥劑催落，效果很好。採摘後，將鮮棗曬成半干，再放到水缸裡泡4-5天，直至果肉稀鬆，去掉果肉，取出棗種核。然後，將棗核曬乾放到專用磨上去磨（此磨齒大、溝深），磨完後用篩子篩出種仁和碎皮，然後放入水缸內淘洗，種仁較輕，漂浮在水面，碎種皮較重，下沉，之後用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。最後，把種仁曬乾，即成中藥用的酸棗仁。以核仁干、粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。
薏苡仁：也叫苡米，一年生禾本科草本植物，以種仁供藥用。秋季8-10月，當莖葉變枯黃、80%果實呈淺褐色或黃色成熟時，連莖稈割下，割下的植株集中立放3-4天後再予脫粒，使尚未完全成熟的種子繼續灌漿後熟，再用打穀機脫粒，曬乾，除去雜質，揚去空殼，篩淨，然後用碾米機碾去外殼和種皮，再篩淨，曬乾即為商品。以粒大、粉足、色白者為佳。
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