黃芪是我國著名傳統中藥材及出口創匯的重要品種,其藥性平和,既可祛邪,又能扶正,為補氣固表之聖藥,被廣泛應用於臨床配置或日常保健。以黃芪為原料的中成藥達200多種,有蜜丸、水丸、膠囊、片劑、煎膏、酒製品等多種類型,其中十全大補丸、人參歸脾丸、安神養心丸、消渴丸等均是應用歷史悠久的補益良藥。
人工栽培黃芪一般畝產200—300千克,收入可達2500—3500元,是種植常規農作物的二倍以上。同時黃芪生於荒漠地區,抗旱耐寒,適應性強,產量穩定,適於乾旱、半乾旱地區生產。
一、選地、整地
黃芪是深根性植物,栽培地應選擇土層深厚,土質疏鬆、肥沃,排水良好,地勢高燥、向陽,海拔600米以上的中性或微酸性砂質土壤,平地、山坡地均可種植。地下水位高,土壤濕度大,土質粘緊,低窪易澇的粘土或土質瘠薄的砂礫土,均不宜種植黃芪。
選好地後要認真整地,深耕改土,並結合整地畝施農家肥2500-3000千克,過磷酸鈣25-30千克,餅肥100千克。實踐證明,深耕能加厚活土層,熟化土壤,增強土壤的蓄水保墒能力,改善土壤的通氣狀況,促進微生物的活動,加速有機養分的分解,提高土壤肥力,利於根系生長。同時,深耕結合增施有機肥料,培肥地力,是奪取黃芪高產的有效措施。
整地以秋季翻地為好,一般深耕50厘米左右。整後要及時耙耱,清除田間雜草,石礫及殘留物,打碎坷垃,做到地平土細。栽種前再翻耙兩遍,整平耙細後作高畦或壟,畦高25厘米,寬1.2米,溝寬40厘米,畦面整成龜背狀,四周開好排水溝。高畦栽培不但加厚和疏鬆耕作層,排水良好,而且吸熱散熱快,晝夜溫差大,利於黃芪根部發育及營養物質積累。
二、繁殖技術
黃芪既可用種子繁殖,也可用根頭繁殖,但根頭繁殖形成的黃芪無明顯的主根,側根多,根細,質量差,而且繁殖材料有限,故生產上一般不採用。下面主要介紹黃芪種子繁殖方法。
1、種子特性:黃芪種子具有硬實性,硬實率一般在40%-80%,播種後出苗率低,播前必須進行種子處理,打破種子的不透氣性,提高播種出苗率。
2、精選種子:黃芪播種用種子宜選擇三年生以上的植株所結的種子為好。要求選用品種純正、無病蟲害、生長健壯的優良單株作母株。在秋天果莢下垂且黃熟,種子變褐時立即采收,隨熟隨采。果莢採回後脫粒曬乾貯存,播種前經水選和風選,除去雜質、癟粒和蟲蛀的種子,選擇顆粒飽滿、褐色有光澤的種子用於生產。
3、種子處理:方法有三種,可任選一種。(1)水溫變換浸種:在播種前幾天,白天用40℃溫水浸泡,晚上再換冷水,連續處理三個晝夜,撈出後裝入瓦罐內,上用濕布蓋住放在溫暖的地方催芽,3—4天便能發芽,即可播種。也可將種子放在沸水中急速攪拌一分鐘,立即倒入冷水中,水溫准卻至40℃,再浸泡2小時,將水倒出,加蓋濕麻袋悶12小時,待種子膨脹或外皮破裂時播種。(2)機械損傷:按1份細河砂與2份種子均勻混合,放在中等大小的碾子上,鋪3—4厘米厚,碾至種皮起毛刺時為止。碾好後篩取種子,在20℃溫水中浸泡一天,堆漚在溫暖的地方,5天左右發芽,即可播種。注意勿使種子碾搓過度,否則會使胚受傷,種子易受病菌侵染,播後爛種多,出苗率不高。(3)硫酸處理:對老熟硬實的種子,可用70—80%的硫酸溶液浸泡3—5分鐘,取出後迅速置流水中沖洗半小時,或用清水多次洗淨種子上殘餘硫酸,稍干即可播種,發芽率可達90%以上。
4、播種:播種要搶墒播種,墒情不好的要澆好底墒水。
(1)播種時期:黃芪可在春、夏、秋三季播種。根據黃芪的生長發育特點,春播在「清明」前後進行,最遲不晚於「谷雨」,保持土壤濕潤,15天左右即可出苗;夏播6—7月進行,播後7—8天即可出苗;秋播一般在「白露」前後進行。各地氣候條件不同播種時間有差別,應靈活掌握。如南方氣溫高,秋播在9月播種,冬前出苗;北方氣溫低,幼苗抵抗力差,易受凍害,秋播宜在凍前播種,翌春出苗。風沙乾旱地區,春、秋播難保全苗,且春季出苗時易招致害蟲為害,因而採用夏季6—7月播種,則出苗整齊,幼苗生長健壯。
(2)播種方式:分直播與育苗移栽兩種方式,直播具有田間管理方便的優點,當前生產上採用較多。但此法用種量大,生長不整齊,影響商品質量和採挖。育苗移栽可以節約用地,移栽後植株生長健壯,根莖生長整齊,便於收穫,而且商品質量好,產量高,近年在生產上應用逐漸增多。1直播:一般採用穴播或條播,也可撒播。穴播的在起好的種植地畦面上按行株距33厘米×27厘米開淺穴,每穴播入種子4—5粒,覆土厚2厘米,畝用種量1—1.5千克;條播的在畦面按行距45厘米開橫溝,溝深3厘米,播種時將種子與草木灰、人糞尿拌勻後,均勻撒入溝內,播後覆蓋細土1—2厘米,稍加壓實,畝用種量2千克左右。2育苗移栽:按行距20—25厘米在育苗地畦面上開橫溝,溝深3厘米,播幅10厘米,將種子與草木灰拌勻後均勻播入溝內,覆土厚2厘米,稍加鎮壓,澆透水,畦上蓋草保溫保濕。氣溫在14—15℃,濕度適宜時,10天左右即可出苗,畝用種量10—15千克。春季育苗時,為提溫保墒,最好用小弓棚覆膜進行育苗,氣溫低時可加蓋草簾保溫。夏季育苗在幼苗出土後為防止日曬及保持苗床濕度,須架設棚簾或用黑網進行遮蔭,蔭蔽度以50%左右為好。陰雨天及夜間,需將蔭簾揭去,使幼苗接受露水。
幼苗出土後,要加強田間管理,及時清除雜草,適時拔除過密和瘦弱的幼苗。當苗長至13—15厘米,根長15厘米時即可移栽。移栽前最好將大小苗分開,以防止大苗欺小苗,然後按行距20—24厘米,株距12厘米開穴,每穴栽苗1—2株,主根受傷後易形成雞爪芪,影響商品質量。栽時要整根挖出、勿傷根,使根部自然展開,不宜彎曲,回土壓實。移栽宜在陰天或晴天的午後和傍晚進行,雨後移栽成活率較高。幼苗移栽或定植後,應立即灌水或噴水,以利成活。一般每畝栽苗2萬株左右。
三、田間管理
1、間苗、定苗、補苗:
無論是直播或育苗,苗出齊後,都要進行行間定苗。間苗要早,以免植株擁擠互相遮蔭,爭肥奪水。黃芪一般間苗2—3次,第一次在苗高6厘米時進行,第二次在苗高10—12厘米時進行,然後進行定苗。穴播的每穴留苗3—4株,條播的每隔10—12厘米留壯苗1株,育苗每2—3厘米留苗1株(可將間出的大苗移栽,讓小苗繼續生長),剔除弱苗、小苗、病苗,留壯苗。定苗時,若有缺苗,應進行補植,補苗需在陰天或晴天的午後或傍晚進行,用苗可事先培育或從間下苗中選用。栽後注意澆水。補植之苗多分枝,故缺苗過多時,最好用催過芽的種子重新播種。
黃芪以根入藥,其產量由單株根重和單位面積上植株數量兩個因素構成。近幾年栽培實踐表明,適當密植可以增加葉面積指數,能適當提高黃芪產量,但根重有所下降,黃芪品質有所降低,綜合考慮,黃芪畝種植密度應以1.8萬—2萬株左右為宜。肥水條件好,土壤肥沃,養分充足的可適當密植;肥水條件差,養分不足的應稀一些。
2、中耕除草:
黃芪幼苗生長緩慢,出苗後往往草苗並長,若不注意,很易造成草荒,因此應及時除草。除草一般結合中耕進行。中耕可疏鬆土壤,切斷土壤毛細管,防止水分蒸發,起到防旱保墒的作用。大雨和久雨之後,中耕又起到散墒除澇的作用。民俗「鋤頭有水」、「鋤頭有火」講的就是這個道理。中耕一般每年進行3—4次。苗高5厘米左右時結合間苗進行第一次中耕除草;苗高7—8厘米時進行第二次中耕;定苗後進行第三次中耕,以後視田間雜草情況進行。第二年以後於4月、6月、9月各中耕一次。中耕深度一般按苗期淺,成株深,苗旁淺,行中深的原則進行,做到不傷苗,不埋苗,不傷根,不留草。鋤細、鋤勻,不漏鋤。
3、追肥:
黃芪喜肥。除了施足基肥,為了滿足不同生育期對養分的需要,提高產量,在生長第一、二年,每年結合中耕除草追肥3次。第一次追肥結合第二次中耕除草進行,要輕施和偏施,小苗多施,大苗少施,以促小苗趕大苗,變弱苗為壯苗,達到苗齊、苗勻、苗壯的目的。一般畝施人糞尿1000千克或用硫酸銨15千克兌水澆施。第二次結合第三次中耕除草進行,每畝用堆肥1500千克、過磷酸鈣50千克、硫酸銨10千克混合均勻後在行間開溝施入,施後覆土。第三次在入冬苗枯後每畝用廄肥2000千克加過磷酸鈣50千克、餅肥150千克後混合拌勻施入田間,施後培土防凍。
4、灌溉排水:
黃芪苗期耗水量少,為促進根系下扎,增加根部長度,提高黃芪產量,在足墒播種的情況下,可以不澆水。若底墒不足,天氣乾旱,應用小水或隔行灌溉,切勿大水漫灌。在結果種熟期,如遇高溫乾旱,也應及時灌水,促使種子正常成熟,降低硬實率,提高種子質量。雨季土壤濕度過大,會導致根部腐爛,易積水的地塊應注意及時排水,降低土壤濕度,以利根部正常生長。
5、打頂、摘蕾打頂摘蕾可以打破主莖頂端的生長優勢,抑制黃芪株高,控制地上植株生長,減少養分消耗,促進根部生長,提高黃芪產量,是黃芪高產栽培的一項重要內容,據生產調查,一般可增產15.4%左右。
摘蕾一般於6月中旬出現花蕾時,將其摘除,通常每年摘蕾3—4次。打頂則要「適時」,打頂過早,會影響地上部分生長,降低葉面積係數,影響光合作用。降低產量,打頂過晚,則起不到應有的作用。根據黃芪生長發育特點,適時的打頂時間宜在7月下旬。
6、越冬期管理:
黃芪是多年生植物,從地上部枯萎,根頭越冬芽形成到第二年返青前需要經歷180—190天左右,搞好這一階段的管理工作對黃芪第二年生長發育至關重要,生產上要採取必要措施,做好黃芪的越冬管理工作。
(1)清理田園:冬前黃芪地上部枯萎後,要及時清除枯枝落葉,並集中燒燬或堆漚,消滅越冬病蟲源,減少翌年病蟲害的發生。
(2)施肥培土