一、基地選擇與要求 基地周圍生態環境優越,要求遠離工礦企業、醫院、垃圾場、畜牧場、公路主幹道、居民區等污染源,同時大氣、土壤、水質未受污染,符合國家二級以上標準。要求土地坡度在25°以下,土壤肥沃、疏鬆、富含腐殖質的酸性砂壤土。此外,種植地塊忌連作,水田種植要求田塊不積水。
二、土地翻、犁、整畦 園地要求提前進行翻、犁,使土壤充分熟化,然後進行整畦,要求畦面寬1.1—1.2米,畦高20—25厘米,畦面呈平面或龜背狀,同時開好排水溝。
三、基肥的選用 要求充分腐熟的有機肥2500—3000公斤/畝、鈣鎂磷肥30公斤/畝及優質的三元復合肥30公斤/畝。嚴禁使用生活、工業、醫院等有污染的垃圾作有機肥,以及禁用過磷酸鈣、硝態氮肥料。
四、種參選擇與消毒 宜選擇產量高、適應性廣、抗葉斑病較強的品種。如柘參2號。同時要求種參塊根肥大、均勻、健壯、芽頭無損傷。一般畝用種參30公斤左右。為了防止種參帶病菌,要求栽種前對種參進行消毒,採用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,浸泡種參20分鐘後撈起用清水洗乾淨,涼干待播種。
五、播種 播種時期10月下旬—12月中旬。栽種時在已整好的畦面上開條溝,溝深13厘米左右,溝寬15厘米左右,施足基肥,用土覆蓋肥料,接著排放種參,採取一溝兩向雙行種植,最後覆土至畦面平即可。一般種植深度7—9厘米,株距5—7厘米,大行距25厘米左右,小行距10厘米左右。
六、防除雜草 為了節省人工,在栽種3—4天後噴施芽前除草劑如禾耐斯1500倍液,畝用量40毫升,應注意避免噴施後下雨產生藥害,影響出苗,同時噴後到出苗前不松土,待太子參出苗後結合追肥淺耕除草1次,深度2—3厘米。或者栽種後不噴施芽前除草劑,待次年2月上旬前後,當雜草已出土,但太子參未出苗前,選用41%草甘膦400倍或克無蹤400—600倍進行莖葉除草。以後採用人工拔草,掌握見草就拔原則,拔草間應在露水干後進行。4月中下旬植株封行後除拔大草外,畦面可停止除草。
七、肥水管理 太子參生長期短、根系淺,應及時分次追肥。第一次追肥在齊苗後,即3月上旬,畝施用優質三元復合肥15—20公斤;第二次追肥在塊根膨大前期,即4月上中旬,畝施優質三元復合肥20公斤。太子參怕澇,一旦田間積水,易發生腐爛、發病,因此雨後應及時清溝排水。
八、病蟲害防治 應堅持「預防為主、綜合防治」的原則,藥劑防治時,應優先選用生物農藥,其次選用化學農藥。化學防治時應有限制地使用高效、低毒、低殘留的農藥,應嚴格控制噴施濃度、畝用量、施用次數,在太子參采收前一個月內嚴禁使用任何農藥。
1、太子參葉斑病 該病為真菌病害,是太子參的主要病害。主要危害葉片,發病葉片先出現灰白色圓形小枯斑,周圍黃暈,病斑擴大後葉片長出黑色小點,並排列成輪紋狀,後期幾個病斑匯合成不規則大斑,老病斑中央穿孔,整葉枯死,發病嚴重的整株葉片枯死,造成嚴重減產。發病時期:當氣溫在15—18℃時開始發病,20—25℃為發病最適溫度,這時田間溫度高時,病害易流行。防治方法:除加強肥、水、草管理,提高植株抵抗力外,應及時藥劑防治。在發病前期即3月中下旬,選用80%大生M—45可濕性粉劑600倍,畝用量100克進行預防;在發病初期即4月中下旬,選用10%世高1500倍,畝用量40克,或使用百克1000倍,畝用量56克。隔7—10天噴1次,連噴2次。
2、太子參花葉病 其病原屬病毒病,表現為發病植株短小,葉片上呈深、淺綠相間的斑駁,葉片皺縮、扭曲,葉質脆硬。發病時期一般在2月下旬—4月上旬,遇到乾旱發病嚴重,同時此病毒可借蚜蟲傳播。防治方法:及時防治蚜蟲,防止和減少病毒的傳染,可選用2.5%魚籐酮400倍,畝用量150毫升,或10%吡蟲林3000倍,畝用量20毫升;其次發病初期選用病毒特600倍,畝用量100克,或病毒必克750倍,畝用量80克。隔7—10天噴1次,連噴2次。
3、地下害蟲 主要是地老虎、蠐螬,一般3月中下旬開始在太子參根莖處咬斷植株。藥劑防治:選用50%辛硫磷1000倍或48%樂斯本1500倍進行淋施。
九、適時采收 采收時期6月下旬—7月中旬。6月下旬太子參莖葉枯黃時(除原地留種外)及時采收。采收器具要求潔淨,無污染。挖出塊根去除莖葉,邊采收邊裝筐、麻袋等,避免采收後的太子參與不潔環境接觸,同時在田間運輸工具或容器內應保持塊根的鬆緊適度,不得擠壓塊根,避免塊根受到損傷。