一、溫度。在常溫（15 ~ 20℃）下，藥材成分基本穩定，利於儲存。
二、濕度。濕度顯示空氣中水蒸氣含量的多少，濕度高對中藥儲藏不利，能直接引起潮解、蟲蛀、霉爛、軟化、粘連等各種變化。一般中藥正常的含水量為10% ~ 15％左右，超過15％易生蟲生霉。中藥的害蟲谷象、米象，在中藥含水量超過15％~20％時繁殖最快。
三、空氣。空氣中的氧和臭氧對藥物的變質起著關鍵的作用。臭氧作為一個強氧化劑，能與藥物中的某些成分發生化學變化，從而影響其質量。如大黃、白芍及含鞣質類的中藥，顏色加深就是與空氣中的氧氣接觸發生變化而形成的氧化變色。
四、日光。日光照射對某些藥材能促使其成分發生氧化分解等反應，故薄荷、荊芥、當歸、川芎等含揮發油的藥物，不宜在陽光下久曬，否則會出現變色變質現象。
對易霉變類中藥，主要應嚴格控制其本身的水分和儲存場所的溫度、濕度，避免日光和空氣的影響，防止黴菌生長繁殖。如牛膝、遠志、甘草等，應置通風、乾燥的庫房，嚴防潮濕生霉。
中藥飲片來源廣泛，成分性質差異大，極易受外界因素的影響。因此，在貯存養護時，一定要嚴格控制外部條件，並根據不同品種，不同季節，採取不同的措施、方法。首先控制大環境，冬季天氣乾燥、濕度小．使用加濕器，採取地面多撒水、勤拖地等方法增加空氣濕度；夏季濕度大、溫度高，利用空調、除濕機、生石灰降低溫度、濕度。其次，根據飲片的性質，採取三級庫存管理，全草類、根莖類、礦物貝殼類飲片容易保存，不宜發生質變，可在普通庫內貯存；對於含澱粉、糖量大的飲片，果實、種子類飲片及部分根、根莖類飲片，如薏苡仁、瓜蔞、防風、黃芪、甘草、佛手、大棗、酸棗仁等；易變色、生蟲的花類飲片，如玫瑰花、金銀花、菊花、款冬花；炮製品，如鹽制、蜜製品等，應在陰涼庫中儲存。動物類飲片極易泛油、霉變、吸潮、揮發的品種應在冷庫內貯存，如烏梢蛇等。此外，應根據不同飲片的特點，採用透氣包裝、密封包裝及真空包裝等不同的包裝方法，可極大地提高飲片的養護質量。
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