六種中藥材炮製經驗

制半夏

傳統方法是大小分檔,清水浸泡(夏7天,冬14天左右),日換水1~2次,泡至稍有麻辣感,再加白礬煮透,或加白面制團切薄片乾燥,即得清半夏。若加薑汁等還可製成所需的姜半夏、法半夏等。筆者炮製時,先分開大小,把太大的砸破,使成大小基本一致的塊狀。浸泡半天後,換水入鍋中煮透,再加入乾薑粉、白礬粉攪勻,邊煮邊攪,至稍有麻辣感為度,撈出洗淨,晾半干,用轉盤切藥機切薄片,曬乾即可。樣簡化了浸泡過程,省工省時,並可快速達到藥用要求。

白芨

傳統方法是除去雜質根須後,洗淨,浸泡2~4小時,撈出潤透或蒸透後,切薄片乾燥。筆者在除去本晶雜質根須後,洗淨,直接上籠蒸軟,取出後用轉盤切藥機切薄片,乾燥即可。優點是省去了浸泡過程,杜絕了發粘,便於切制。同時,飲片乾燥快,也舒展。

酒蛤蚧

傳統方法是除去竹片,去頭足,刮去鱗片,切方塊後,用黃酒浸透。筆者新法是取蛤蚧,去塵土、頭足、竹片,手持尾部,文火烤熱後,蘸酒烤乾,再蘸再烤,反覆數次至酥脆為度,切碎,碾成細粉即得。本品藥店多不加工,成對整賣,生晶成片狀而不易碾細粉,通過整體酥炙後,則便於碾成細粉入藥,也能成對出售。

靈芝

傳統炮製是除去雜質和朽木,切塊。但本品堅實柔韌,手工切制較難。筆者方法是除去灰土雜質及蒂部木屑,洗淨,涼水稍泡取出。再用轉盤切藥機及時切成薄片,乾燥即得。本法省力省時,片形也好。

狗骨燒灰

本品臨床上應用較少,炮製法也未見記載,但醫籍早就載其藥性。《本草綱目》雲其性味甘平,無毒,能健脾和絡,活血生肌,多入散中用之。陶弘景亦說其「燒屑療諸瘡瘺及妒乳癰腫」。因此本品宜碾粉入藥。筆者製法:將收集到的新鮮狗骨,放入無煙爐火中燒燃,待表面黑色時迅速取出,以防灰化,再碾成細粉即得。

杜仲

藥用杜仲是落葉喬木植物杜仲的樹皮。傳統方法是先在產地剝取樹皮,待乾燥後用時再刮去粗皮,切塊或絲應用。但筆者實踐認為應先刮後剝,即剝取樹皮前,先在產地將要剝用的樹皮趁鮮刮淨粗皮,而後剝取,乾燥切用。這樣粗皮容易刮淨,且省時省力。此外,肉桂、厚樸、桑白皮等也適用此法。

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