揚子鱷人工養殖的歷史較短，但隨著揚子鱷種群數量的恢復，加上其本身的巨大價值，人工養殖揚子鱷將會迅速興起成為全國性養殖品種。實施揚子鱷的工廠化養殖是今後努力的方向。
一、養殖場的建設
揚子鱷長期生活在長江中下游，特別是皖南低山丘陵。在建造人工飼養場時，首先應營造模擬其自然生態環境的養殖池。在選址時，應首先考慮場址具備水源，且水質良好，土壤硬度適中，既適合雜草和喬灌木生長，又能讓揚子鱷營造洞穴，不宜坍塌。氣候要與皖南山區接近，建池的環境要僻靜，使其少受干擾，過多的干擾對揚子鱷的生長不利。若以觀賞為主，則應逐步進行馴化，且進行嚴格管理，避免將達到性成熟進行交配產卵的鱷用作觀賞。
一般養殖池面積不固定，可根據養殖數量確定。一般每尾鱷有效面積15平方米～20平方米。鱷池要求排灌水方便，用磚砌牆體，高度應距水面1米左右，以防鱷逃跑。池塘水深在0.8米～1米，塘中建鱷島，供揚子鱷爬行活動和營建洞穴用。島的範圍和高度要適中，既不能過大也不能過小，一般占養殖池的一半左右，堆在池中央，形狀可是圓丘形、方丘形，坡度易緩。島上栽植柳樹和棕櫚樹，雜草叢生為好，一方面可固定泥土，另一方面讓鱷上島乘涼。在池的一邊或兩邊建4平方米左右食台，斜坡入水。正常情況下，鱷島上不需要人工營造洞穴，若5、6月份放養鱷的話，通過一個生長季節，在氣溫下降之前，其能夠自行打洞越冬，若放養個體過小，且時間較遲，可人工用棍棒在貼近水面上方的位置做人工洞穴。
一個完整的養殖場還要包括看管用房、餌料基地、孵化室、孵化設備、水質疾病監測設備和電力交通等基礎設施。鱷池還可以分成幼鱷池、成鱷池和親鱷池。
二、揚子鱷的養殖
揚子鱷的生理特徵使其很耐長途運輸，所以在運輸途中不需要採取特殊的措施，不投餌料，不需要換水，如果天氣炎熱可適當澆水。可用木箱運輸，其中一面安裝透氣的鐵絲網。揚子鱷喜歡獨居，在人工養殖狀況下，密度應適當，一般每畝池塘放50條左右。若是幼鱷，放養數可提高；若是繁殖用親鱷則要降低密度。放養過密，會發生爭奪打鬥傷鱷事故；放養過稀，則不能有效的利用水體。一般放養後，揚子鱷來到陌生的環境，會顯得焦躁不安，到處游動，夜晚則更明顯，吃食較少，稍有動靜便潛伏於水下。經過1周左右便能適應新的環境。
揚子鱷人工養殖的日常管理工作主要有投餌、巡視、防病、捕捉測量。揚子鱷對餌料的要求很低，其食性較廣，魚、肉、動物內臟等均可投喂。還可以在池塘中養殖一些螺、蚌和魚類，既可利用水體，又可以減少投餌量。盡量不投喂腐爛變質的餌料，並且品種切忌單一。剛開始投餌時，揚子鱷不習慣到食台上來，且喜好夜間覓食，可在傍晚將食物投喂到食台附近，逐步過度到食台上。第二天早上檢查吃食情況，主要看有無剩餘，並作記錄。
揚子鱷攝食的時間從5月～9月，其中最旺盛的是在6月～8月，佔全年攝食量的80%以 上。日投餌量應嚴格控制，餌料占體重的1%即生長良好。若過度投餌，則會使其肥胖，體內 積累大量脂肪塊，極易死亡，或者在越冬洞穴中死亡。因為脂肪塊在體內壓迫生殖腺，同時 使其無法正常發育，導致生殖能力下降，過度肥胖的揚子鱷在交配行為中會產生不協調的現 象，使擁抱交尾無法正常進行。揚子鱷的生長速度早期較快，特別是在4歲之前，體長和體 重都有大幅度增加，以後逐步減慢。揚子鱷的生長特點：0齡～4齡體長、體重增加幅度較大 ；4齡以後體長、體重增加緩慢，而體重增加比例高於體長增加比例。
三、揚子鱷疾病防治
人工養殖的揚子鱷由於發生病變而引起死亡的情況通常有以下幾種：1.飽食脹死 多 在養殖條件過優、餌料環境較好的條件下發生，解剖發現體腔內積累大塊脂肪塊，肝、胰、 腸、胃都受到壓迫。2.腐皮感染而死 發生外傷，如咬、砸傷後，傷口潰爛，逐步擴展，最 後不治而死。3.洞外越冬凍死 當寒潮突然來臨或洞穴坍塌，鱷魚找不到洞穴而在戶外越冬 ，抵抗不了嚴寒而死亡。4.內部系統發生病變而死 在養殖生產中會由於消化、呼吸等各系 統中的某些器官病變而導致死亡。
在人工養殖過程中還會發現「眼疾」，即鱷魚怕下水，眼睛分泌出較多濃稠狀液體，然 後發生腫脹，一般不危及生命，用綠黴素軟膏可治癒。在人工飼養管理中，如發現停止攝食 、行動遲緩、頭伏地不動、腹部鼓脹、口腔充血，則有可能發生病變，應及早隔離治療。預 防病害主要應保持環境衛生、經常消毒池水，拌餌投喂抗菌藥物抗病效果更好。
揚子鱷應在每個生長季節進行抽查測量，如養殖數量減少，可單獨編號檢查數量；如養 殖數目較多，則按塘口進行抽查測量。因其牙齒鋒利，捕捉時經常發生咬傷，所以要倍加小 心，可用長口袋狀的撈海套住其頭部，將其按在地上測量體長，然後裝入袋中稱其體重。在 日常養殖中，可在食台上沿不同方向標上刻度，待鱷魚爬上食台攝食時，可大概量出其長度 ，這種方法適用於養殖數量較多、規格整齊的塘口。
四、揚子鱷的越冬
9月下旬氣溫降低以後，注意觀察人工養殖揚子鱷的越冬。一般來說每條鱷魚都有其 固定的洞穴，這些洞穴是能夠滿足其越冬需要的。第一步是減少投餌直到停止投餌，防止揚 子鱷進入冬眠期後胃、腸內還存在食物。第二步是保持水位，水位的變動會引起鱷的不安， 因其越冬洞穴的平台是在水面稍上一點的地方，且在前方設有水潭，供其飲水用。水位的變 動，可能會使即將冬眠的揚子鱷對其洞穴進行改造，待水位穩定後，反而妨礙越冬。第三步 是10月下旬到11月上旬，所有鱷均入洞後，排干池水進行檢查，看是否還有未能進入洞穴的 ，如有則把它轉移到越冬室，然後恢復水位，並隨時注意觀察洞穴有否坍塌、島上有否鼠害 、蟲害和其他有害因素。
越冬期內還可以對池塘埂和食台、進排水系統進行維修，但要注意保持整個鱷島的穩定。
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