無花果原產地中海及中亞地區，多單性結實，營養豐富，藥用價值高。
一、品種選擇
無花果對土壤要求不嚴，但對低溫敏感，當氣溫低於-12℃時，地上部分易遭凍害，所以寒冷地區在兼顧用途及成熟期的同時，要選適應性強的耐寒品種。
二、繁育方法
無花果扦插、壓條、分株、嫁接均可，以扦插居多。扦插能保持品種特性，繁殖速度快，當土壤5cm處地溫穩定達10℃時即可扦插。過早易遭凍害，過晚會因溫度過高而失水乾枯。苗床宜選在地勢稍高，灌排方便，溫暖向陽的地方。插條選組織充實、葉芽飽滿的一年生或二年生健壯枝條，直徑在1厘米左右，帶2至3個芽，長度約15厘米，剪口上平下斜，上剪口距上芽1厘米左右，插條與畦面成45度插入，上端芽眼露出地面3至5厘米。用清水或1:500濃度的生根粉浸泡有利生根。扦插的行株距為15厘米×30厘米。插後注意保溫增濕。一般插後一個月左右即生根。秋季插條要埋土越冬。插後第二年即可分圃繁育或移栽定植。
三、定植
秋冬落葉後和早春萌芽前均可定植。定植密度一般為2m×2m或2m×3m。挖50cm見方的樹穴，填入30cm的有機混合土，踏實，澆水，等水全部滲下後，起溝培壟（東西向為宜）。也可先起壟再定植。
四、肥水管理
1、秋末冬初，結合培土防寒施基肥。基肥以腐熟的有機肥為主，單株採用環形施肥法，大面積栽培可採用條形施肥法。早春迅速生長前果實迅速膨大期施追肥，追肥以速效復合肥為主，可環施、條施或穴施。早春多施氮肥、夏秋多施磷肥、鉀肥。
2、無花果較抗旱，但在新梢抽出及果實膨大期需水量大，要保證水分供應。灌水應避開高溫。夏、秋掛果期尤其如此。澆水要少量多次，以防漬害。冬初可結合冬耕培土進行灌溉，以利安全越冬。
五、修剪
定干高度一般為40-60cm。無花果生長勢強，但成枝力弱，所以一般不疏枝。無花果花序腋生或近頂生，故不宜短截。夏季，摘心促發新梢，增加秋果產量。冬季樹汁回流，修剪過密枝或乾枯枝，整成多主枝的自然開心形或有主幹的無層形。
六、采收與包裝
無花果果實成熟過程中，果色由綠變黃，然後變成紅色或紫色，果肉由硬變軟。充分成熟的聚合果，果頂上的小孔，果皮上的網紋清晰可見。無化果成熟期長，宜分期采收。采收應選乾燥晴天進行，動作要輕，減少機械損傷。包裝宜用特製的保鮮箱，每箱裝10kg。裝箱時果柄朝下，中間用泡沫托板隔開，防止擠壓。
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