田間管理，是保證藥材生產，獲得高產優質一項要的技術措施。由於各種藥用植物的生物學特性以人們對藥用部位需求不同，其栽培管理工作有很大差別，要努力做到及時而充分滿足各種藥用植物不同生育階段中對溫度、水分、光照、空氣、養分的要求，綜合利用各種有利因素，克服自然災害，以確保優質高產。
（一）灌溉
1．灌溉原則灌溉量、灌溉次數和時間要根據藥用植物需水特性、生育階段、氣候、土壤條件而定，要適時、適量，合理灌溉。
2．灌溉種類 主要有播種前灌水、催苗灌水、生長期灌水及冬季灌水等。
3．灌溉方法 分溝灌、畦灌、噴灌、滴灌、滲灌、澆灌等。
（1）溝灌法
即在壟間行間開溝灌水，灌水溝的距離、寬度應根據植物的行距和土壤質地確定。溝灌適用於條播行距寬的藥用植物，如顛茄、紫蘇、白芷等。溝灌的優點是側向浸潤土壤，土壤結構破壞小，表層疏鬆不板結，水的利用率高。
（2）畦灌法
本法是將灌溉水引入畦溝內，使水流逐漸滲入土中。畦灌法適用於密植及採用平畦栽種的藥用植物，如紅花、北沙參等。缺點是灌水欠勻，灌後蒸發量大，容易破壞表層土壤的團粒結構形成板層，空氣不流通，影響土壤中好氣微生物的分解作用。因此，灌後要結合中耕松土。
（3）噴灌、滴灌法
是近年來發展的新型灌溉方式，優點較多，如噴灌，霧點小，均勻，土表不易板結，節水和節約勞力。滴灌，是使灌溉水緩緩滴出，浸潤作物的根系土壤，能適應複雜地形，尤適用於乾旱缺水地區。
（4）澆灌法 用噴壺或皮管澆水，僅適用栽培小面積藥材使用，但陽畦育苗時使用廣泛。
（二）排水
排水是以人工的方法排除土壤孔隙中的水分和地面積水，改善土壤通氣狀況，加強土壤中好氣微生物的作用，促進植物殘體礦物化，避免澇害。
1．明溝排水 即在田間地面挖溝排水。此法簡單易行，但占耕地較多，肥料易流失，溝邊雜草叢生，容易發生病蟲害，影響機械化操作。
2．暗溝排水 即挖暗溝或裝排水管排水。暗溝排水可節省耕地，在大面積生產時可採用。
（三）中耕、除草、培土
中耕除草是藥用植物經常性的田間管理工作，其目的是：消滅雜草，減養分損耗；防止病蟲的滋生蔓延；疏鬆土壤，流通空氣，加強保墒；早春中耕可提高地溫；可結合除櫱或切斷一些淺根以控制植物生長。中耕除草一般在封壟前、土壤濕度不大時進行。中耕深度要看根部生長情況而定。根群多分佈於土壤表層的宜淺耕，根群深的可適當深耕。中耕次數根據氣候、土壤和植物生長情況而定。苗期雜草易滋生，土壤易板結，中耕宜勤；成株期枝葉繁茂，中耕次數宜少，以免損傷植物。此外，氣候乾旱或土質粘重板結，應多中耕；而後或灌水後，為避免土壤板結，待地表稍干時中耕。
培土能保護植物越冬過夏，避免根部裸露，防止倒伏，保護芽苞，促進生根。培土時間視不同植物而定，一、二年生植物，在生長中後期可結合中耕進行，多年生草本和木本植物，一般在入冬結合越冬防凍進行。
（四）間苗、定苗
凡採用種子或塊根、根莖繁殖的藥用，為避免幼苗、幼芽擁擠、爭奪養分，要拔除部分幼苗，選留壯苗。如發現雜苗和生有病蟲害的幼苗，也要及時拔除，這些均稱間苗，間苗宜早不宜遲。間苗的次數應根據藥用植物種類而定，小粒種子間苗次數一般可多些。最後一次間苗後即為定苗。
（五）覆蓋
利用枝葉、稻草、麥稈、谷糠、土壤等撒輔在地面上，叫覆蓋。覆蓋可改善畦面生態環境，防止土壤水分蒸發，使土壤不易板結，改善土壤肥力，並有保溫防凍防止鳥害和雜草等作用，有利於出苗、移植後的植株成活和生長。
（六）遮蔭與支架
對陰生植物如西洋參、人參、三七等和苗期喜陰的植物，為避免高溫和強光危害，需要搭棚遮蔭。由於藥用植物種類不同及不同發育時期對光的要求不一，因此還必須根據不同種類和生長發育時期對棚內透光度進行合理的調劑。至於棚的高度和方向，則應根據地形、氣候和藥用植物生長習性而定。蔭棚材料應就地取材，做到經濟耐用。有些藥用植物具有纏繞莖、攀援莖或莖捲鬚，不能直立，栽培時需給以支架，以利植物正常生長。
（七）整枝
整枝是通過修剪植株枝葉來控制植物生長的一種管理措施。整枝後，可以改善通風條件，加強同化作用，調節養分和水分的運轉，減少養分的無益消耗，提高植物的生理活性，從而增加植物的產量和改善藥材品質。
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