【出處】
出自《蜀本草》。
【拼音名】Jī Nei Jīn
【英文名】Chickens Gizzard－membrane, Membrane of Chicken Gizzard
【別名】雞膍胵裡黃皮、雞膍胵、雞盹內黃皮、雞盹皮、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中金、化石膽、化骨膽
【來源】
藥材基源：為雉科動物雞的沙囊內膜。
拉丁植物動物礦物名：Gallus gallus domesticus Brisson
采收和儲藏：全年均可采收，將雞殺死後，立即取出砂囊，剝下內膜，洗淨，曬乾。
【原形態】家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，後1趾，後趾短小，位略高，雄者跗跖部後方有距。
【生境分佈】
生態環境：家雞因飼養雜交的關係，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。
資源分佈：全國各地均有飼養。
【性狀】性狀鑒別，本品呈不規則囊片狀，略捲曲。大小不一，完整者長約3.5cm，寬約3cm，厚約0.5cm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有多數明顯的條稜狀波紋。質脆，易碎，斷面色質樣，有光澤。氣微腹，味微苦。
【化學成份】雞內金含胃激素（胃激素ventriculin），角蛋白（keratin），微量胃蛋白酶（pepsin），澱粉酶（diastase），多種維生素。出生4-8星期的小雞砂囊內膜還含有膽汁三烯（bilatriene）和膽綠素的黃色衍生物，並含賴氨酸（lysaine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine），谷氨酸（glutamic acid）天冬氨酸（aspartic acid），亮氨酸（leucine），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），甘氨酸（glycine），丙氨酸（methionine），異亮氨酸（isoleucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），脯氨酸（proline），色氨酸（tryptophane）等18種氨基酸及鋁、鈣、鉻、鈷、銅、鐵、鎂、錳、鉬、鉛、鋅等微量元素。
【藥理作用】
1.對人體胃功能的影響：健康人口服炙雞內金粉未5g，經45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內恢復正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時後一般開始上升，於1-2小時達最高值，以後逐漸下降，3小時後恢復正常。其中游離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%；總酸度的最高值為0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現在胃運動延長及蠕動波增強，因此胃排空速率加快。雞內金本身只含微量的胃蛋白酶和澱粉酶，服藥後能使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認為可能是雞內金消化吸收後通過體液因素興奮胃壁的神經肌肉所致。亦有認為是胃激素促進了胃分泌機能。
2.加速放射性鍶的排泄：雞內金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，並認為雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。
3.雞內金不同炮製品對小鼠腸胃推進功能的影響：雞內金生品和不同炮製品：清炒品、砂燙品、醋製品、烘製品灌胃0.2m1／10g對小鼠腸胃推進功能情況並與生理鹽水比較。雖各種炮製品的推進功能有增強的趨勢，但並不顯著（P＜0.05)。結果提示雞內金的消食作用並不是藥物在胃內的局部作用或直接刺激腸胃運動引起的，可能是藥物消化後進入血液刺激胃腺分泌增加而起到間接助消化作用。
4.抗癌作用：體外試驗；雞內金有抑制腫瘤細胞的作用。口服本品後，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至強於肉粉，作用途經似是經消化吸收後進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。
【炮製】雞內金：揀去雜質，漂淨曬乾。炙雞內金：先將砂子放入鍋內炒熱，再把洗淨之雞內金放入鍋中，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出，篩去砂子。
【性味】味甘；性平
【歸經】脾；胃；腎；膀胱經
【功能主治】健脾消食；澀精止遺；消症化石。主治消化不良；飲食積滯；嘔吐反胃；洩瀉下痢；小兒疳積；遺精；遺尿；小便頻數；泌尿系結石及膽結石；症瘕經閉；喉痺乳蛾；牙疳口瘡。
【用法用量】內服：煎湯，3-10g；研末，每次1.5-3g；或入丸、散。外用：適量，研末調敷或生貼。
【注意】脾虛無積者慎服。
【各家論述】
1.《本草經疏》：肫是雞之脾，乃消化水谷之所。其氣通達大腸、膀胱二經。有熱則洩痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而洩痢遺溺自愈矣。煩因熱而生，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。
2.《要藥分劑》：小兒疳積病，乃肝脾二經受傷，以致積熱為患。雞肫皮能入肝而除肝熱，入脾而消脾積，故後世以此治疳病也。
3.《醫學衷中參西錄》：雞內金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。（脾胃）居中焦以升降氣化，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內金為臟器療法。若再與白朮等分並用，為消化瘀積之要藥，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化藥力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治癒。又凡虛勞之證，其經絡多瘀滯，加雞內金於滋補藥中，以化其經絡之瘀滯，而病始可愈。至以治室女月信一次未見者，尤為要藥。蓋以能助歸、芍以通經，又能助健補脾胃之藥，多進飲食以生血也。
4.《神農本草經》：主洩利。
5.《名醫別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。
6.《日華子本草》：止洩精，並尿血、崩中、帶下、腸風、瀉痢。
7.《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。
8.《本草綱目》：治小兒食瘧，療大人（小便）淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。
9.《本草述》：治消癉。
10.《本經逢原》：治眼目障翳。
11.《本草再新》：化痰，理氣，利濕。
12.《醫學衷中參西錄》：治痃癖症瘕，通經閉。
13.《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。
【摘錄】《中華本草》
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