【拼音名】Jī Nei Jīn
【別名】雞肫皮
【來源】本品為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的乾燥沙囊內壁。殺雞後，取出雞肫，趁熱立即剝下內壁（不要先用水洗，否則難剝離且易破碎），洗淨，乾燥。
【性狀】本品為不規則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。
【炮製】
雞內金：洗淨，乾燥。
炒雞內金：取淨雞內金，照清炒或燙法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黃褐色至焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷，斷面有光澤。
醋雞內金：取淨雞內金，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起，噴醋，取出，乾燥。每100kg雞內金,用醋15kg。
【性味】甘，平。
【歸經】歸脾、胃、小腸、膀胱經。
【功能主治】健胃消食，澀精止遺。用於食積不消，嘔吐瀉痢，小兒疳積，遺尿，遺精。
【用法用量】3～9g。
【貯藏】置乾燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
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