麒麟菜

【出處】

出自《本草綱目拾遺》。

1.《琉球國志略》：雞腳菜、麒麟菜，俱生海灘上，頗相似，有黃、白二種。

2.《綱目拾遺》：麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類，瓊州府海濱亦產。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆；又可煮化為膏，切片食。

【拼音名】Qi Lin Cai

【英文名】agar-agar

【別名】雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜

【來源】

藥材基源：為紅翎菜科植物麒麟菜及珍珠麒麟菜的藻體。

拉丁植物動物礦物名：Eucheuma muricatum(Gmel.)Web.van Bos.;Eucheuma okamurai Yamada

【原形態】

1.麒麟菜藻體紫紅色，軟骨質，肥厚多肉，長12-30cm，寬2-3mm，體圓柱形，不規則的分枝。腋角廣開，近於水平伸出，互生、對生、偏生或數回叉狀分枝，先端尖細，兩邊或周圍具疣狀突起。於分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。髓部中央有藻絲。四孢子囊集生。帶形分裂。囊果突起於體表而呈半球形。固著器盤狀。

2.珍珠麒麟菜藻體北面黃綠色至紫紅色；腹面暗紅色，長10-20cm,匍匐，主枝圓柱形或略扁，寬0.5-1cm，二至三回叉狀分枝，分枝亞圓柱形較粗短，彼此相互重疊，纏繞成團塊狀。枝體表面有乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上突起較低或不明顯，腹面突起較少而有多數固著器，有時在較長小枝頂端亦生出圓盤狀固著器，以便互相吸附，故本種外形變異較大。髓部厚，薄壁細胞大，胞間散佈較多小細胞。囊果半球形，於體表或腹面生成。

【生境分佈】

生態環境：1.生於大干潮線下1-2m處的珊瑚礁上。

2.生於低潮帶下2-5m深處的珊瑚礁上。

資源分佈：1.分佈於台灣、海南及西沙群島等海域。

2.分佈於台灣、海南等沿海。

【性狀】

性狀鑒別 (1)麒麟菜藻體紫紅色，主枝圓柱形，具不規則分枝。分枝互生、對生、偏生或叉狀分枝，枝端細尖，周圍具疣狀突起。分枝上部突起較密。氣腥，味鹹。

(2)珍珠麒麟菜藻體分枝相互纏繞成團狀。枝表面具乳頭狀或圓錐狀突起，老枝上不明顯。腹面有多數固著器，並有少數乳頭狀突起。

【化學成份】麒麟菜含D-半乳糖(D-galactose),3,6-脫水-D-半乳糖(3,6-anhydro-D-galactose),D-葡萄糖醛酸(D-glucuronic acid),半乳糖硫酸酯，半乳糖硫酸鈣鹽，D-木糖(D-xylose)等。

【性味】鹹；平

【歸經】肺；腎經

【功能主治】消痰；清熱。主治瘰疬；咳嗽；癭瘤；痔瘡。