【出處】出自《本草綱目拾遺》
【拼音名】Yē Zi You
【英文名】Coconut endosperm Oil
【來源】
藥材基源：為棕櫚科植物椰子的胚乳，經加工而成的油。
拉丁植物動物礦物名：Cocos nucifera L.
采收和儲藏：將果實有胚乳，經碾碎烘、蒸後搾取其油。
【原形態】椰子，大喬木，高15-30m，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉簇生莖頂；葉柄粗壯，長達1m以上；葉片羽狀全裂，長3-4m；裂片多數，外向折疊，線狀披針形，長65-100cm，寬3-4cm；先端漸尖，革質。肉穗花序腋生，長1.5-2m，多分枝，雄花聚生於分枝上部，雌花散生於下部；佛焰苞紡錘形，厚木質，最下部的長60-100cm或更長，老時脫落；雄花萼片3，鱗片狀，長3-4mm；花瓣3片，卵狀長圓形，長1-1.5cm；雄蕊6，長4mm；雌花：基部有小苞片數枚；萼片闊圓形，寬約2.5cm；花瓣與萼片相似，但較小。堅果倒卵形或近球形，長15-25cm，先端微具3稜，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，近基處有3萌發孔。種子1顆，種皮薄，緊貼著白色堅實的胚乳，胚乳內有一富含液汗空腔；胚基生。花、果期主要在秋季。
【生境分佈】
生態環境：生於長熱帶地區海岸。
資源分佈：分佈於台灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。
【性狀】性狀鑒別，白色液體或脂樣固體，具特異芳香氣。相對密度0.8354，折光率1.4295，碘值8.4-9.3。
【化學成份】果肉含油量為60-65%。油中含游離脂肪酸20%，羊油酸2%，棕櫚酸7%，羊脂酸9%，脂蠟酸5%，羊蠟酸10%，油酸2%，月桂酸45%。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇(Stigmastatrienol)4.5%，豆甾醇(Stigmasterol)及巖藻甾醇(FucosCerol)31.5%，α-菠菜甾醇(α-Spinasterol)及甾醇6%， β-谷甾醇58%。
【鑒別】油的比重0.8354，折射率1.4295，鹼化值258，碘值8.4-9.3。
【性味】辛；微溫
【歸經】肺；脾經
【功能主治】殺蟲止癢；斂瘡。主治瘡癬；濕疹；凍瘡。
【用法用量】外用：適量，塗搽。
【各家論述】
1.《華夷花木考》：祛暑氣。
2.《粵志》：療齒疾，凍瘡。
3.《中國藥植圖鑒》：搽神經性皮炎。
【摘錄】《中華本草》
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