（一）選地整地
育苗地宜選擇陽光充足，土層深厚，土壤肥沃而稍帶粘性，水源充足，排灌方便的早稻田。於播種前3天，排除過多的田水，每畝施腐熟堆肥或人糞水200-300公斤，然後進行深犁細耙，把肥料翻入土中。也可再施磷肥25公斤，最後把泥土耙爛耙平，做成寬100-120厘米，高10-13厘米的苗床。苗床一般要呈瓦背形，以利排灌水。苗床的朝向以東西向為好。有些產區還有在苗床畦面薄施一層草木灰，以防止畦面泥土板結龜裂。
移栽地宜選土壤肥沃，土層深厚，前茬以早稻或蓮子等作物收穫後的水田。選好的大田，要施足基肥，最好以農家肥為主，每畝腐熟的畜糞或土雜肥3000-4000公斤，磷肥30-50公斤，然後進行深耕、細耙、整平。以待播種。
（二）種植方法
澤瀉用種子繁殖，先育苗後移栽。育苗和移栽季節因各地氣候條件不同而異．如福建省建甌，於小暑前後育苗，白露前後移栽。四川省溫江和樂山地區於夏至-小暑育苗，立秋-處暑移栽。廣東除文縣於白露後育苗霜降後移栽。種植方法則大同小異。
1、育苗 選種、浸種：選用以呈黃褐色的中等成熟度的種子為好。老熟的、陳年的（黑褐色、種仁變黑）和太嫩的（綠褐色）種子均不宜作種。
澤瀉種子外皮含有果膠、纖維素等，水分不易浸入，同時又比水輕，所以，為促進種子的發芽，播種前應將選好的種子用紗布袋裝好，放在流動的清水中浸泡24-48小時。取出後晾乾種子表面的水分。
播種：播種前把上述種子與10-20倍的細砂或篩過的草木灰混合拌勻，選晴天下午，把種子均勻地撒到事先做好的苗床上，並用竹掃帚等物輕輕地拍打苗床的畦面，使種子與泥土緊密結合，以種子入土為限，以防止播下的種子被大雨或灌水時沖走。每畝用種量250-270克，一般1畝苗可移栽10-20畝，此法習稱旱播。也可以採用水播，即將浸泡過的種子，用40倍的細土粉混拌勻，再用噴霧器噴水，邊噴邊攪拌，使種子與細土粘結，以種子間不相互粘連為限。然後把拌好的種子撒到剛做好的有3-4厘米水深的苗地裡，使泥塵下沉後，把種子覆蓋於泥表中。
2、移栽 苗齡在35-50天左右，苗高10-13厘米，有5-8片真葉的矮、壯秧苗即可拔起移栽。澤瀉秧苗拔起後，應去掉腳葉和黃葉，並去除弱、殘、病苗，集一定數量（50-100株）捆成小把後送大田備用。江西等產區藥農在移栽前，常用油菜籽餅粉、草木灰等物沾秧後移栽，以促使秧苗早返青，生長快。
移栽時，宜選陰天或下午天氣較陰涼時進行。秧苗移栽要做到淺插插直，一般以入土1．5厘米即可。移栽的行株距，視各地的氣候及土壤肥力而定。建澤瀉一般以30×40厘米，川澤瀉一般以30×30厘米或26×33厘米較宜，每穴一苗。並可在田邊地角密植幾行預備苗，以作日後補苗用。建澤瀉每畝約移栽5000-8000株；川澤瀉每畝約移栽8000-10000株左右。
（三）田間管理
1、苗期管理 澤瀉播種育苗期間，正值高溫多雨季節，在播種後，要在苗床上搭棚遮陰護苗或插枝條等物。棚的寬度與苗床畦面相同，高度在100厘米以上，以利田間管理。蔭蔽度一般以70%為宜。當苗高10厘米，即可逐步拆除陰棚。也可採用常流水法護苗，水深保持在3-4厘米左右，5天後改為正常的排灌管理。
澤瀉幼苗期，既怕干，又要干，既怕淹，又要淹，因此，排灌水要認真及時，這是育苗成功的關健。澤瀉播種後，待畦面出現乾裂時，即可灌水，水淹過畦面後，即將水排干。出苗前，若畦面板結，可在傍晚灌水淹沒畦面，次日早晨把水排干。從播種後的第3天起，可在每天的早晨，傍晚各灌水一次，水深1．5-3厘米，浸1-2小時再排干。畦溝內要始終有水，以滋潤畦面。出苗後，灌水可淹沒畦面，以後隨著秧苗的生長，水的深度應逐步加深，但均以不得淹沒苗尖為原則。
育苗期間，常遇大雨暴雨，下雨前要把苗田的水灌滿，以防大雨把播下的種子打散或把幼苗打折。大雨過後再把水排出。
當澤瀉的幼苗長到3-4厘米時，要進行勻苗，拔除密集的細弱苗，保留健壯苗，苗間距離2-3厘米，過稀或無苗處，可拔密補植。勻苗時，見有雜草要隨手拔除。
播種15天左右，即可進行追肥。追肥一般用淡人畜糞水，每畝用1000公斤，也可用硫酸銨4-5公斤兌水1000公斤澆撥於苗床上。施肥前應將苗地的水排掉，施肥後1-2天再灌水。以後每隔5天可再施一次肥。施肥量可適當增加，直到移栽前3天停止施肥。澤瀉的育苗期多在35-50天之間。
2、大田管理 補苗：澤瀉移栽後的1-2天內，要仔細檢查田里的苗情，發現有未栽好或被風吹倒或缺株的，應立即扶正和補齊，以保證全苗。同時在日後的除草、施肥時，發現有病或發育不良的弱苗時，應及時拔除，並用預栽在田邊地角的預備苗補上。
排灌：移栽後，田間要保持淺水灌溉，前期田水一般保持水深3厘米左右，後期則以3-5厘米為宜。采收前的1個月內，可視澤瀉生長發育情況進行排水、曬田，以利球莖生長和采收。
施肥：澤瀉耐肥，且生長期較短，及早追肥是獲高產的關鍵。在移栽後的10-15天，開始進行第1次追肥。每畝用磷或氮肥（尿素）5公斤與土雜肥混合穴施。也可用尿素7-8公斤直按點施於近處。也可用人畜糞尿500-700公斤滲水澆潑田間。在施肥前應把田水放掉或保持淺水，施肥後再灌水3．5厘米。也可施肥後1-2天內不灌水。以後每隔15天左右再施1次肥。第2次施肥每畝用人糞尿1000-1500公斤澆潑田間，或用尿素15公斤，草木灰50公斤進行點施，也可施用硫酸銨20-30公斤。第3次於生長旺期，重施肥，每畝用尿素25公斤，同時，適時排干田水，曬田7-8天左右，以促進球莖的生長發育。
除草：結合施肥，隨時拔除雜草，集中後踩入田里。
打苔：澤瀉生長進入中期以後，常有部分植株抽苔開花，應及時摘除，以免影響植株的生長和球莖的膨大。
病蟲害防治：
1、病蟲害 澤瀉白斑病：俗稱〞炭枯病〞。由真菌中的一種半知菌引起，危害葉。一般多在高溫多濕條件下發病。苗期先發生，移栽後，於8月病情發展，9月下旬至10月上中旬病情嚴重，至11月停止。防止方法：選育高產抗病良種，增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力；播種前用40%的福爾馬林80倍液浸種5分鐘，洗淨晾乾待播；發病初期噴50%代森銨500-600倍液或50%二硝散200倍液，每隔7-10天1次，連續2-3次。也可用25%托布津可濕性粉劑5000-6000倍液噴灑，發現病葉立即摘除，再用1︰1︰100的波爾多液進行保護。
2、蟲害 銀紋夜蛾：幼蟲咬食澤瀉葉片、一般幼蟲於7-8月在澤瀉秧田危害，9月上旬起在本田危害。防治方法：利用幼蟲的假死性，進行人工捕捉，也可用80%敵百蟲1000-1500倍液，或殺蟲脒1000-1500倍液噴灑或用溴氫菊脂肪防治。
澤瀉縊蚜：又叫〞蚰蟲〞、〞烏油蟲〞。以無翅蚜群集於葉背和花莖上吸取葉液，使植株葉片發黃，生長不良，植株矮小，產量降低，並影響開花結實。從澤瀉秧苗期開始危害，9-11月危害嚴重，集中於花苔上吸取汁液。天氣悶熱無雨有利繁殖。防治方法：秧田期發現蚜蟲，可用40%樂果3000倍液噴灑，每隔7天1次，連續3-4次。大田期發現蚜蟲，噴40%樂果2000-2500倍液，每隔5-7天1次，連續3-4次，也可用乙酰甲胺磷水劑300倍液，連續噴2次，每隔7天1次，還可用50%馬拉硫磷乳油1000倍液噴灑；或在移栽時，將幼苗葉片浸入樂果溶液中作滅蚜處理。
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