澤瀉，為多年生沼澤植物的塊莖，冬季採掘，洗淨後，去掉鬚根及粗皮，悶潤（一種中藥跑制方法）以後，切成片，曬乾入藥。澤瀉有有利水滲濕、清濕熱的功效。《本草匯言》有記載：「澤瀉利水，能宣通內臟之濕。故澤瀉常用於小便不利、水腫、痰飲、頭暈目眩、洩瀉等症。」
澤瀉治療水腫、小便不利、淋濁、帶下等症，常與茯苓、豬苓、車前子等配伍；治洩瀉及痰飲所致的眩暈，常與白朮配伍。此外，治療腎陰不足、虛火亢盛，可與地黃、山茱萸等同用。澤瀉利水為佳，有傷陰的可能，更無補陰之效用，所以陰液不足的患者應慎用。
在現代藥理研究的進展中，許多中藥在治療高脂血症方面，顯示出獨特的效果和優勢，具有防治動脈硬化並兼有抗血栓形成、抗心絞痛、降低血壓等作用。其中，澤瀉備受醫藥學者的青睞。
澤瀉通過干擾膽固醇的分解、吸收和排泄，即通過抑制食物中膽固醇和甘油三酯的吸收，影響膽固醇在體內的代謝，加速甘油三酯的水解或抑制肝臟對甘油三酯的合成，而達到降低血清膽固醇、甘油三酯的目的。
此外，澤瀉也具有一定降壓、降血糖、抗心肌缺血和抗脂肪肝等作用。因此，國內外學者已將澤瀉視為一種廣譜降血脂藥，對防治冠心病和動脈粥樣硬化等疾病有顯著療效。
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