天南星別名南星、白南星、掌葉半夏、虎掌南星、異葉天南星、一把傘等。
習性
喜濕潤、疏鬆、肥沃的土壤和環境。天南星喜水肥。其塊莖不耐凍，但由種於萌發的當年實生苗，第1年幼苗只生三片小葉，第2、3年後小葉片數逐次增多，且較能耐寒。人工栽培宜與高稈作物間作，或選擇有蔭蔽的林下、林綠、山谷較陰濕的環境；土壤以疏鬆肥沃、排水良好的黃砂士為好。凡低窪、排水不良的地塊不宜種植。
繁殖
採用塊莖繁殖為主，亦可種子繁殖。
1、塊莖繁殖9-10月收穫天南星塊莖後，選擇生長健壯、完整無損、無病蟲害的中、小塊莖，晾乾後置地窖內貯藏作種栽。挖容深1．5米左右，大小視種栽多少而定，窖內溫度保持在5－10度左右為宜。低於5℃，種栽易受凍害；高於10度，則容易提早發芽。一般於翌年春季取出栽種。亦可於封凍前進行秋栽。春栽，於3月下旬至岑月上旬，在整好的畦面上，按行距20-25厘米，株距14-16厘米挖穴，穴深4-6厘米。然後，將芽頭向上，放入穴內，每穴1塊。栽後覆蓋土雜肥和細士，若乾旱澆1次透水。約半個月左右即可出苗。大塊莖作種栽，可以縱切兩半或數塊，只要每塊有1個健壯的芽頭，都能作種栽用。但切後要及時將傷口拌以草木灰，避免腐爛。塊莖切後種植的小塊莖，覆土要淺；大塊莖它深，每畝需大種栽45公斤左右，小種栽20公斤左右。
2、種子繁殖天南星種子手8月上旬成熟，紅色漿果採集後，置於清水中搓洗去果肉，撈出種子，立即進行秋播。在整好的苗床上，按行距15-20厘米挖淺溝，將種均勻地插入溝內，覆土與畦面齊平。播後燒1次透水，以後經常保持床上濕潤，10天左右即可出苗。冬季用廄肥覆蓋畦面，保溫保溫，有利幼苗越冬。翌年春季幼苗出土後，將廄肥壓火苗床作肥料，當苗高6-9厘米時，按株距12一匕厘米定苗。多餘的幼苗可另行移栽。
種植技術
l、整地施肥選好地後於秋季將土壤深翻20-25厘米，結合整地每畝施入腐熟廄肥或堆肥3000-5000公斤，翻入土內作基肥，栽種前，再淺耕三遍，然後，整細耙平作成定1．2米的高畦或平畦，四周開好排水溝，畦面呈龜背形。
2．移栽春季4～5月上旬，當幼苗高達6～9厘米時，選擇陰天。將生長健壯的小苗，稍帶上團，按行株距20X15厘米移植於大田。栽後澆1次定根水，以利成活。
田間管理
1、松土除草、追肥苗高6一9厘米，進行第1次松土除草，宜淺不宜深，只要耙松表土層即可。鋤後隨即追施1次稀薄的人畜糞水，每畝1000-1500公斤，或每畝施復合肥30公斤；第2次於6月中、下旬、松土可適當加深，並結束追肥1次，重同前次；第3次於7月下旬正值天南星生長旺盛時期，結合除草松土、每畝追施糞肥1500-2000公斤或每畝施復合肥40-50公斤，在行間開溝施入，施後授土蓋肥；第4次於8月下旬，結合松土除草，每畝追施尿素10-20公斤，加餅肥50公斤，以利增產。
2、排灌水天南星喜濕，栽後經常保持土壤濕潤，要勤澆水，雨季要注意排水，防止田間積水，水分過多，易使苗葉發黃，影響生長。
3．摘花在5～6月天南星肉穗狀花序從鞘狀苞片內抽出時除留種地外，應及時剪除，以減少養分的無謂消耗，有利增產。
4．問套作天南星栽後，前兩年生長較緩慢，在畦埂上按株距30厘米間作玉米或豆類，或其它藥材。既可為天南星遮蔭，又可增加經濟效益。
病蟲害防治
1、病毒病為全株性病害。發病時，南星葉片上產生黃色不規則的斑駁，使葉片變為花葉症狀，同時發生葉片變形，皺縮、捲曲、變成畸形症狀，使植株生長不良，後期葉片枯死。
防治方法：必選擇抗病品種栽種，如在田間選擇無病單株留種；２增施磷、鉀肥，增強植株抗病力；３及時噴藥消滅害蟲。2．紅天峨以幼蟲危害葉片，咬成缺刻和空洞，7～8月
發生嚴重時，把天南星葉子吃光。
防治方法：１在幼蟲低齡時，噴90％敵百蟲800倍液殺滅；２忌連作，也忌與同科藥材如半夏、魔芋等間作。
3．紅蜘蛛、好糧等害蟲按常規方法防治。
采收加工
於9月下旬10月上旬收穫。過遲，南星塊莖難去表皮。採挖時，選晴天挖起塊莖，去掉泥土、殘莖及鬚根。然後，裝入筐內，置於流水中，用大竹掃帚反覆刷洗去外皮，洗淨雜質。未去淨的塊莖，可用竹刀刮淨外表皮。然後，用硫磺熏蒸，每100公斤鮮南星塊莖，需硫磺0．5公斤。以熏透心力度，再取出曬乾，即成商品。經硫磺熏制後，塊莖可保持色白，不易發霉和變質。天南星全株有毒，加工塊莖時要戴橡膠手套和口罩，避免接觸皮膚，以免中毒。
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