產地分佈
四川、陝西兩省為主要栽培產區，湖北、湖南、雲南、河南等省亦有種植。
生長習性
川烏喜濕暖氣候，怕乾旱，怕積水，但稍耐寒冷，不擇土壤，適應性較強，載培要求土壤有豐富的腐殖和良好的排水條件，以微酸性土地為佳，粘土地不宜種植。
繁殖栽培
亳州地區以根莖繁殖最多。秋播與春播皆可，但以秋季10月份載植最好。載植前選擇無病蟲害，芽粒飽滿的根莖作種，以稍微小些的較好，種載大個莖經濟投資商，在平整好的大田內，以主畝施基肥500至800斤，碳銨50公斤，過磷酸鈣50公斤，夫喃丹3公斤，精耕細作，以行距20厘米，株距10厘米穴載，並封行成垅，防旱保溫，自然越冬。春季萌發前，將大垅抹平，溫度適宜20℃左右，10天可齊苗。春載不得晚於2月下旬，畝用種70至100公斤。當苗高10公分時，要淺松土，勤除草，保持大田無旱象，3、4月份要施追肥，促苗成長，6、7月份根莖膨大，仍施以腐蝕人糞尿或餅肥。如有發生抽苔現象，要結合除草摘蕾去苔，以集中營養促使根莖發育。
病蟲害防治
霜霉病和葉斑病，可參考貝母防治方法防治；蠐螬、螻蛄、金針蟲等，可採用毒鉺誘殺，藥物灌根的方式防治。
采收及加工
大署前後，地上部分逐漸枯萎，選擇晴天中午割去莖葉，挖出全株，瓣掉子根，生曬或烘烤，干後即為川烏個，母根干後為烏藥或烏頭。如加工成附子片，工序如下：
白附片加工法：採取根莖50公斤，去皮放缸或池內，用膽水20公斤，加清水100公斤，浸泡5至7天，撈出放鍋內，加泡過的〞老水〞，煮30至40分鐘，以煮透為佳，撈出放清水內泡一夜，切成5厘米薄片，再放清水內浸泡3至4天，每天換水一次，最後入籠蒸至5至8小時，直至有光澤發亮為止，出籠涼曬半干後，用硫磺熏一下（50公斤用硫磺0．5公斤），再曬或烘乾，即成白附子片。黑附片與白附片加工方法基本相同，不去皮，薄片邊為黑褐色。生川烏有毒，加工時須注意，特別是泡過塊根的老水，不要投放池塘或河湖，以防人畜中毒。一般畝產干品200--400公斤。
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