旱半夏別名三葉半夏、三步跳、麻玉果，是常用中藥材，我國南北均有野生分佈。近些年由於人們對荒山地的開墾利用和農田大量使用除草劑，其生態環境遭到破壞，資源逐年減少，價格不斷上升。據調查，目前全國十七個藥材專業市場上旱半夏商品稀少，已出現供不應求，市價堅挺在36-42元/千克。因此，人工種植旱半夏市場前景十分廣闊。近年來，我們中藥材協會GAP種植基地的有關科技人員經過引種栽培試驗，已將野生旱半夏變家種獲得成功，畝產量達160千克（干品），除去成本開支，畝獲利在3500元以上，取得了較好的經濟效益。現將其引種栽培技術要點介紹如下。
一、種植地的選擇
旱半夏喜溫和濕潤氣候，耐寒耐蔭不耐旱，適合山坡、平地栽培，可與果樹間套種，也可與玉米、油菜、小麥等高桿植物間作，以砂質土壤種植最佳，重粘土、低窪積水地塊不宜種植。
二、種植
旱半夏以冬季11月至次年春季4月為播種適宜期，播前結合整地，每畝施廄肥或堆肥2000公斤、過磷酸鈣25公斤，翻入土中作基肥，播種時再耕翻一次，然後整細耙平作畦。旱半夏主要用塊莖和株芽繁殖。採用塊莖繁殖最好，隨挖隨栽種，按行距17-20厘米、株距7-10厘米挖穴，每穴栽二至三個塊莖，每畝用40-50公斤塊莖，蓋土不要過厚，以1-2厘米為宜，覆土後如土壤乾旱要及時澆水。採用株芽繁殖的則應在夏秋間老葉將要枯萎、葉柄下的株芽已發育成熟時，採取成熟株芽進行條栽，行株距同塊莖繁殖一樣。
三、田間管理
1.除草：在幼苗未封行前，要及時除草，中耕深度不宜超過5厘米，以免傷根。因為旱半夏的根生長在塊莖周圍，根系集中分佈在12-15厘米的表土層，所以中耕宜淺不宜深。
2.施肥：在苗出齊後，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤，在株芽形成期，每畝施入人畜糞2000公斤，當子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長出新根時，用1:10的糞水潑澆。以後根據生長情況每畝施入腐熟餅肥25公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤。
3.病蟲害防治：旱半夏比較容易發生的病害是葉斑病和病毒病，防治葉斑病可用1:1:120的波爾多液或65%代森鋅500倍液噴灑，每7-10天1次，連續2-3次；防治病毒病可用5%石灰乳澆灌，將病株及時拔除集中燒燬。蟲害主要是紅天蛾，防治方法是用90%晶體敵百蟲800-1000倍液噴霧，每5-7天1次，連續2-3次。
四、采收加工
旱半夏的生育期為180-210天，塊莖繁殖根據播種季節不同可於當年或第二年采收。一般於夏秋莖葉枯萎倒苗後採挖，選晴天小心挖取塊莖，避免損傷，抖去泥沙，放入筐內蓋好。不要暴曬，否則不易去皮。加工時先將鮮半夏按大、中、小分級，再分別裝入麻袋內，在地上輕輕摔打幾下，然後倒入清水缸中，反覆揉搓，直至外皮去淨為止，再取出曬至全干即可。
旱半夏一般在春季2～4月播種，由於這時氣溫偏低，種莖發芽慢。因此，播前可在室內用溫床進行種莖催芽，催芽溫度保持在20℃左右，15天便可出芽。也可在室外將種莖置於20～25℃的塑料大棚內，連續處理15天，發現芽鞘發白時將帶有芽頭的種莖播種到事先整好的地裡，覆上地膜，地膜只需覆蓋在栽有種莖的行間即可，待苗齊後便可揭去。
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