半夏在人工種植過程中，為了能使第一代珠芽在土壤中形成，減少培土操作的勞動用工，同時使生產的半夏商品個體純正，少出現多芽聯體現象，既能夠順利出苗，又能最大限度地吸收土壤深層水和有機質，生長後期又避免塊莖的大量腐爛，所以，栽培半夏時，根據半夏塊莖的大小，合理選擇栽種的深度，是人工栽培半夏高產、穩產、優質的關鍵技術之一。
根據半夏珠芽在葉莖上形成的高度是半夏種莖的2.6倍這一規律，可以得出不同大小的種莖的最適播種深度，不可過淺或過深。如播種過淺，易形成多芽頭聯體塊莖商品，且植株不耐乾旱，受外界溫度和濕度的影響較大。如播種過深，出苗困難，生長後期，會因深層土壤濕度過大，造成塊莖的大量腐爛。
半夏播種前，先把種莖一般分為大中小三個等級，簡稱分級。種莖直徑2.5厘米以上的為一級種，約占總統種量的10%左右；種莖直徑1.5～2.5厘米的為二級種，約占總種量的50%左右；種莖直徑1.5厘米以下的為三級種，約占總種量的40%左右。一級種莖最適播種深度為7～8厘米，最深不超過9厘米；二級種莖最適播種深度為5～6厘米，最深不超過7厘米；三級種莖最適播種深度為3～4厘米，最深不超過5厘米。
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