元胡屬罌粟科多年生草本。主產浙江、上海、江蘇、四川、湖北、山東、河南、遼寧、北京等省、直轄市均有種植。
藥用部分為塊根。
元胡宜生長在溫和的氣候，但能耐寒;喜濕潤環境，怕積水和乾旱;因根系淺，故要求土壤疏鬆，pH6-7.5為好。
施肥技術要點：種肥，在栽種溝內每667m2施過磷酸鈣40-50kg，稍蓋土，擺放種根覆土，每667m2蓋焦泥灰2500-3000kg、餅肥50-100kg、欄肥1500-2000kg。追肥，當年12月中、下旬，每667m2施人糞肥1500-2000kg、氯化鉀20-40kg或草木灰100kg，再蓋欄草肥1000kg。第二年2月上旬每667m2施人糞肥1000kg或1%的硫酸銨液2000kg。
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