一、影響中藥貯藏的因素
1、空氣
炮製品在貯藏過程中，總要與空氣接觸。空氣中氧和臭氧對藥物的變異起著重要作用。臭氧在空氣中的含量雖然微少，因為臭氧作為一個強氧化劑，可以加速藥物中有機物質，特別是脂肪油的變質。因氧氣的作用而引起的化學變化是頗為複雜的，在自然條件下是某些藥物中的揮發油、脂肪油、糖類等成分氧化、酸敗、分解，使藥物表面呈現浸油狀的變質現象，俗稱「泛油」；使花類藥物易變色，氣味散失；也能氧化礦物藥，使靈磁石變為呆磁石。藥物經炮製加工製成飲片，改變了原藥材的形狀，不同規格的飲片與空氣接觸面積較原藥材大，更容易發生泛油、蟲蛀、霉變等變異現象。因此，飲片一般不宜久貯，貯存時應包裝存放，避免與空氣接觸。
2、溫度
藥物在貯存過程中，外界氣溫的改變，對藥物變質速度也有很大的影響。一般來說，藥物的成分在常溫（15~20℃）條件下是比較穩定的，但隨著溫度的升高，則物理、化學和生物的變化均可加速。若溫度升高，將加速物質分子的運動，促使藥材的水分蒸發，以致降低含水量和重量；同時加速氧化、水解等化學反應，促使化學成分迅速變質。如含油脂多的飲片就會因受熱而使油脂分解引起泛油；含揮發油多的，受熱後促使揮發油揮散，使芳香氣味散失；外表油潤的炮製品，因受熱和空氣的影響而引起外表失潤，動物膠類藥和部分樹脂類藥物，因受熱而易發軟，粘連成塊。但是溫度過低，對某些新鮮的藥物如鮮石斛、鮮蘆根等，或某些含水量較多的藥物，也會發生有害的影響。
3、濕度
空氣的濕度不僅可引起藥物的物理變化和化學變化，如含水量、化學成分、外形或體態發生改變，而且能導致微生物的繁殖及害蟲的生長。一般炮製品的絕對含水量控制在7~13%，炮製品本身能否保持正常的含水量，這和空氣中的濕度有密切關係。
如果貯存容器不當，包裝不好，吸收了空氣中的水分，含水量即會增高。對於含澱粉、粘液質、糖類等成分怕潮易霉的藥物，受潮後就容易發生霉變。對於含鹽類礦物藥，在潮濕空氣影響下易潮解、溶化。
然而相對濕度在不達60%時，炮製品的含水量又易逐漸降低，對含結晶水的藥物易失去結晶水而風化。所以要使炮製品在貯存保管中保持質量不變，必須按其不同性質，調節適當的溫、濕度分倉保存。
4、日光
日光是一種可見的輻射波，日光的照射，由於其紅外線的熱力作用，必然會引起溫度的升高，所以日光是使藥物變色、氣味散失、揮發、風化、泛油的因素之一。
在日光的直接或間接照射下，對很多藥物炮製品的色素有破壞作用，使它們變色而影響質量。如玫瑰花、月季花、紅花、蜜炙款冬花等花類藥，常經日光照射、不僅色澤漸漸變暗，而且變脆，引起散瓣。又如當歸、川芎、薄荷等含芳香揮發性成分的藥，常經日光照射，不僅使藥物變色，而且使揮發油散失，降低質量。
5、黴菌
黴菌的生長繁殖同所有的生命體一樣，深深地受著環境的影響，一般室溫在20~35℃，相對濕度在75%以上，黴菌極易萌發為菌絲，發育滋長，溶蝕藥物組織，使之發霉、腐爛變質而失效。尤以含營養物質的飲片，如淡豆豉、瓜蔞、肉蓯蓉等，極容易感染黴菌而發霉、腐爛變質。
6、蟲害
藥物害蟲的發育和蔓延，是根據環境內部的溫度、空氣的相對濕度以及藥材的成分和含水量而定。一般而論，溫度在18~35℃，藥材含水量達13%以上及空氣的相對濕度在70%以上時最適宜害蟲的繁殖生長。一般藥物炮製品均有一定的含水量，若炮製品的含水量增高到13%以上，尤其是含蛋白質、澱粉、油脂、糖類的炮製品最易受蟲蛀蝕心，如蘄蛇、澤瀉、黨參、芡實、蓮子等。所以炮製品入庫貯存，一定要充分乾燥，密閉保管或密封保管。
二、中藥庫存保管的方法
作為藥庫的中藥保管員， 首先應具備高度的責任心和全面的中藥學理論知識及豐富的實踐經驗， 才能在工作中根據中藥的不同科屬，藥用部位， 周圍環境對中藥本身性質和影響因素，從而採取科學的貯存方法，加強管理，如：芳香性藥材在南方的潮熱天氣下， 有效成份容易揮發，如當歸，木香等，從而影響藥材的療效，所以其保管應置於陰涼庫內保存， 又如常用的蛇類藥材，在常溫下很容易被蟲蛀，所以必須放冷庫保存。隨著醫藥市場的開放， 在中藥的流通過程中，有個別不法藥販摻假或以次充優， 如在西藏紅花內混入水泥等粘土，增加重量以謀利，為了避免質量低劣的藥品混入醫院， 更需要強化專業知識，提高責任心來加強管理。
1、嚴把入庫關
對於進入醫院藥庫的中藥材， 必須進行開包檢查，檢查中應該注意藥材的真偽，產地，摻雜，水分含量，是否發霉，泛油，蟲蛀等現象。發現不符合要求的藥材應拒絕入庫， 同時根據本單位用藥情況及季節不同制訂採購計劃， 採取多銷多進，少用少進，貴重難保管藥材應少量購進的方法，做到不積壓，在驗收藥材的過程中，應建立登記制度，便於查找原因。
2、分類貯存
根據中藥材的性質，本著以防為主，防治結合的原則， 對庫內藥材採取不同的方法分類貯存，對藥材進行分類貯存有整齊美觀，便於查找，方便工作的優點。
中藥的貯存保管，主要應避免發霉變質，蟲蛀，以保持藥效。容易造成藥材變質的主要因素有：a.受潮。中藥材大部分來源於植物的根，莖，葉，含水量偏高， 如生地黃，如果室內空氣流通不好，加上地面潮濕及室溫太高，季節的變化，都能使室內濕度增高，導致藥材發霉。b.有些藥材有效成分容易與空氣中的氧發生氧化反應從而降低質量，影響藥材的療效。c.部分藥材在一定的溫度和濕度下，黴菌蟲害容易滋生。d.有些藥材長期受日光的照射，使藥材的顏色轉變，質量下降。因此，要保管好中藥材，確保藥材質量，必須消除上述因素，首先使中藥庫乾燥，這是最基本的條件。其次是通風，陰涼，低溫，不但可以防止中藥有效成分散失， 同時可以防止附著中藥材的蟲卵生長繁殖。次之，對於容易蟲蛀的藥材如昆蟲類藥材，要置冷庫內保存，抑制蟲卵的生長，保存藥材的本性。第四，配備常用的避光設備， 對容易受光作用而引起藥效變化的藥材，應存放於陶，瓷容器或有色玻璃瓶中。另外，庫存的藥材應根據不同種類選用合適的材料包裝，把容易蟲蛀的人參，黨參，黃芪，芡實，淮山等貴重藥材列為重點保護對像作為第一類藥材， 除用塑料袋包裝成一定重量外， 還可以進行真空小包裝，按醫院協定，包裝成5 克，10 克，15 克等，並經常檢查，如發現潮濕，蟲蛀等現象要立即進行處理，對此類藥材要嚴格加強計劃性，按需購進。第二類果實種子類，此類藥材容易被蟲蛀，泛油，要注意防蟲， 保持藥材原貌，必要時才進行粉碎。
綜上所述，要把好中藥材的質量關，必須從多方入手，除上述幾點外， 倉管人員必須搞好防火、安全保衛、防雨、防鼠等工作， 完善中藥庫職責管理， 做好合理計劃既能保證藥品質量，又防止積壓，保證用藥質量。
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