山茱萸，其果肉稱萸肉，又稱藥棗、紅棗皮，為山茱萸科山茱萸屬的珍貴木本藥材，是淳安山區有名的傳統特產。近幾年萸肉暢銷，價格上揚，各地正在大力發展。但由於山茱萸種殼厚而堅實，一般播後3年發芽，實生苗造林10多年才結果，嚴重影響發展速度。為加速山茱萸生產發展，根據淳安的生產實踐經驗，現介紹一套簡單易行的山茱萸速生豐產栽培技術。
一、適宜生長條件 山茱萸適宜在海拔200～1000米的陰坡、半陰坡及陽坡 的山谷、山麓地帶生長，若在陽坡的中上坡位生長，結果較差。其性耐陰、耐寒，對高溫的抵抗能力較弱。 山茱萸屬鬚根型樹種，無明顯主根，宜栽培在深厚肥沃、疏鬆、富含有機質的土壤上。
二、生物學特性 山茱萸屬生長慢、壽命長的樹種，其生長發育年週期為，3月中旬芽萌動，4月上旬開花，中下旬形成幼果，5月下旬為果實肥大生長期。體積增大很快，6～8月果實生長緩慢，9月初(個別樹種可提前7～15天)又進入第二個旺盛生長期。
三、快速育苗
1、選好母樹，采好種子 在9-10月份選擇結果多、大小年不明顯、成熟早、抗病蟲害的壯年樹，待種子充分成熟時采種。
2、浸種催芽 在10月～11月上旬將採集的種子，用40～50℃溫水浸種2～3天，撈出，選擇排水好，光照足的坡地、菜園地，挖深60厘米的坑，在坑底放 30～40厘米厚的欄肥，踏實，上覆麻袋，然後一層濕沙一層種子堆放，地面覆稻草再蓋地膜保溫保濕。
3、選地播種 苗圃地宜選擇排水良好、灌溉方便肥沃的壤土或沙壤土。播前深翻，每畝施有機復合肥75～100千克。對土壤進行消毒，消滅蟲害。苗床寬1米，在2月中下旬～3月上中旬條播，行距20厘米，種溝深5～6厘米，播後覆細土或焦泥灰2厘米，然後覆稻草蓋地膜。4月中下旬，選陰天揭膜，以後加強管理，及時除草、施肥、除蟲、抗旱保苗。
四、嫁接 當苗高度生長到50厘米以上時即可進行嫁接。嫁接方法有切接、削芽接、貼枝接等，以春季切接、秋季削芽接成活率較高。
五、定植 選擇肥沃、富含有機質、微酸性的山地，水平帶狀全墾，定植穴長60厘米，寬60厘米，深40厘米，施足底肥，每畝約種40株。也可與山核桃等經濟林混交種植，山核桃鬱閉度須在O.6以下，成活後加強培管，般3年可掛果投產。
六.、成林培管
1、冬挖伏鏟 冬挖在11月以後進行，並結合施基肥，一般每2年進行1次。 伏鏟在旱季到來之前進行，並將雜草覆於根際，以減少地表蒸發，降低地溫。
2、科學施肥 冬季或早春株施尿素和過磷酸鈣各0.5千克、餅肥0.5千克或有機復合肥1～1.5千克。5月底至6月底株施尿素、過磷酸鈣各0.5千克。
3、保花保果 初花期用2.5％～3.5％的農用硼砂液塗干，盛花期用0.5％～1％的農用硼砂水和5～10毫克／千克的2，4-D液混合噴霧。
4、病蟲害防治 角斑病，一般在5～6月發生，對病株自6月份開始每7～10天噴1次50％可濕性退菌特800～1000倍液，噴2～3次；木撩尺蠖，又名弓弓蟲，第一代幼蟲出現在5月下旬至7月中旬，危害較重，第二代幼蟲出現在8～9月，危害較輕，可用50％ 殺螟松乳劑或90％敵百蟲1000倍液噴殺。
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