一、選地、整地 鐵皮石斛對環境的要求比較嚴格,應選擇在濕潤冷涼的環境中種植,選擇合適的環境是栽培成功的一半。鐵皮石斛的生長適溫為15~30℃,在生長期以16~21℃更為合適,夜間溫度為10~13℃,晝夜溫差保持在10~15℃,幼苗在10℃以下容易受凍,一般鐵皮石斛在5℃以下開始落葉,鐵皮石斛栽培環境中空氣相對濕度保持80%左右,人工可控環境也可。樹種應以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹幹粗大的活樹,石塊地也應在陰涼、濕潤地區,石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。
二、繁殖方法 可以採用組織培養繁殖小苗或採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行,因春季濕度大、降雨量漸大,種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛,剪去3年以上的老莖作藥用,二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根,留2-3厘米,將種蔸分開,每株含2-3個莖,然後用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。
三、田間管理
1、澆水 石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕,可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
2、追肥 石斛生長季節應注意追肥,可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部,此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。
3、整枝 每年春天發新芽前,結合采收老莖將叢內的枯莖剪除,併除去病莖、弱莖以及病者根,栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。
四、病蟲害防治
1、石斛黑斑病 為害葉片使葉片枯萎,3-5月發生。防治方法:可用50%的多菌靈l000倍液噴霧l-2次。
2、石斛炭疽病 為害葉片及莖枝,受害葉片出現褐色或灰色病斑, l-5月均有發生。防治方法:用70%甲基托布津1000倍液噴霧2-3次。
3、石斛菲盾蚧 寄生於植株葉片邊緣或背面,吸食汁液,5月下旬為孵化盛期。防治方法:可用生物農藥海正滅蟲靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒燬。
五、采收加工
1、采收每年春末萌芽前采收,采收時剪下三年生以上的莖枝,留下嫩莖讓其繼續生長。
2、加工 因品種和商品藥材不同,有兩種方法:1將採回的莖株洗盡泥沙,去掉葉片及鬚根,分出單莖株,放入85℃的熱水中燙l-2分鐘,撈起,攤在竹蓆或水泥場上暴曬,曬至5成干時,用手搓去鞘膜質,再攤曬,並注意常翻動,至足干即可。2也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘,撈出晾乾,置竹蓆上暴曬,每天翻動2-3次,曬至身軟時,邊曬邊搓,反覆多次至去淨殘存葉鞘,然後曬至足干即可。