警惕中藥材及飲片常見造假手段中藥是特殊商品，一般消費者缺乏識別藥材及飲片真假優劣的能力，而目前獲得中藥的渠道除了有醫院、藥店、集貿市場等正規途徑外，還有一些不正規的渠道，如街頭小販、民間草醫、游醫、廟宇、巫師，甚至騙子等，經常有人購得偽劣商品。儘管打假力度在不斷加大，藥材造假現象卻一直查而不止，禁而不絕，其手段也在不斷地翻新，有的偽造品竟可達到真假難辨的程度。
模制
即根據一些藥材的形狀先製成一定的模具，然後用其他材料入模具壓制。如用澱粉、石膏粉調製入模製造「冬蟲夏草」，以聚氯乙烯塑料熔化入模制「金錢白花蛇」、「珍珠」，甚至有人用模具生產「千年人形」何首烏。
造形
將一些物品經過刀刻定形，再打光、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品藥材。如將園參中細長者經過整形，冒充山參及移山參；以莪術、白及等的塊莖刀刻定形後，加黃泥、明膠打磨充三七；用麝皮毛包裹動物肌肉、內臟粉末、蛋黃等縫製成類圓形毛球狀物充毛殼麝香；以鹿毛皮形成多分枝角狀，灌骨膠成形後充鹿茸；以雞蛋、明膠等物質加工成菜花狀團塊，充紫河車；把豬、羊的蹄甲及塑料經整形摻在穿山甲裡。
染色
用性狀類似的藥材或物品經過染色加工，冒充正品。如用葡萄皮加顏料染制，充山茱萸；用續斷或細小的雲木香的根拌入與丹參表面顏色（棕紅或暗棕紅色）相同的染料，冒充丹參飲片；把水蛇用白漆塗抹或間斷環剝皮膚充金錢白花蛇等。
熏制
多見於檀香偽品。多用無藥用價值的檀香邊材木塊，噴香精充檀香，亦有用其他類似色澤的硬質木塊噴香精充檀香。
摻雜
主要是將砂石、泥塊、塵土、滑石粉、石膏、明礬、鹽、糖等，以各種手段摻入正品藥材中。如紅花摻紅磚粉、細砂或鋸末，全蠍摻鹽、泥土，海馬、全蠍體內灌注石灰水或砂土，土鱉蟲、穿山甲摻明礬，海金沙摻細沙，龍眼肉摻紅糖，通草、雞內金用礬水、鹽水浸泡，用糖漿將金銀花、紅花、菊花等噴濕，拌以豆面、澱粉或礦石粉末，進行「掛甲」等。
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