識別真假穿山甲

穿山甲又名鯪鯉甲、麒麟片,為鯪鯉科動物鯪鯉的鱗甲,始載於《名醫別錄》。捕得鯪鯉殺死後,去淨骨肉,曬乾即為「甲殼」,將其置於沸水中,甲片自行脫落,取出曬乾即可入藥。主產兩廣、雲貴等地,有部分從越南、緬甸、印尼等地進口。商品一般分大甲片與小甲片。大甲片灰黃色,習稱「銅甲片」,品質較次;小甲片褐色,習稱「鐵甲片」,品質較優。其性涼,味鹹,具有消腫潰癰、搜風活絡、通經下乳的功效,常用於治療癰疽瘡腫、風寒濕痺、月經停閉、乳汁不通等症。外用研末外敷多用於止血。因其為動物藥材,資源稀少,且價值較高,因此,一些不法藥販以豬蹄甲冒充穿山甲,更有甚者,以塑料加工製作假冒穿山甲片,使用時要注意鑒別。

真品穿山甲片 外形為扇面形、菱形或盾形,一般長或寬1.5~5厘米,中央較厚,邊緣較薄。背面青黑色,有縱線紋多條,底部邊緣,有數條橫線紋。腹面色淡較滑潤,中央有一條弓形的橫向稜線,角質,微透明,堅韌而有彈性,很難折斷。火燒後有一股香氣。用砂燙鑒別:將砂子置鍋內炒熱至蓬鬆,加入甲片翻炒,真品加熱後鼓起呈金黃色,有固有的香氣。

偽品豬蹄甲 外形為類三角形,亦不具備穿山甲片所獨具的特徵。火燒後有一種焦毛的氣味,塑料造假的偽品有濃濃的塑料味。砂燙後收縮,並有油腥味,塑料制偽品加熱後收縮變黑。這些簡單的物理鑒別方法很容易明辨真偽。

《本草綱目》載:「穿山甲,古方鮮用,近世風瘧瘡科通經下乳,用為要藥,蓋此物能竄經絡達於病所故也。諺曰:穿山甲,王不留,婦人食了乳長流,亦言其迅速也。」《醫學衷中參西錄》亦載:「穿山甲,味淡性平,氣腥走竄,其走竄之性,無微不至,故能宣通臟腑,貫徹經絡,透達關竅,凡血凝血聚為病,皆能開之。」而偽品不具備這些功效,且偽造塑料製品不僅不能治病,反而會危害健康,使用時當仔細辨別。

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