中醫認為，紫菀性味苦、辛、甘，微溫。具有潤肺、化痰、止咳功效，適用於咳嗽氣逆，咯痰不爽，以及肺虛久咳，痰中帶血等多種咳嗽。《本經》言其「主咳逆上氣，胸中寒熱結氣」。《名醫別錄》言其「療咳唾膿血，止喘悸，五勞體虛，補不足，小兒驚癇」。《本草從新》言其「專治血痰，為血勞聖藥，又能通利小腸」。由於紫菀味甘能潤肺，味辛可宣肺，味苦又可降氣，溫而不熱，潤而不燥。故咳嗽之證，無論外感、內傷，病程長短，寒熱虛實之咳嗽均可用之。如風寒外感咳嗽，咽癢，咯痰不爽，配荊芥、桔梗同用。肺熱咳嗽，痰黃而稠，配桑白皮、浙貝母、黃芩等。陰虛勞咳，痰中帶血，配阿膠、貝母同用。外感咳嗽一般宜生用，陰虛咳嗽宜炙用。
紫菀的化學成分主要是含紫菀皂甘、紫菀甘、紫菀酮、紫菀五肽等。藥理作用主要表現為有顯著的祛痰、止咳作用；除了常用的止咳功效外，還有通便功效。由於其既能辛溫開洩肺郁，宣通壅滯，使上竅開而下竅亦洩；又因甘溫還可滋腎，因而可用來調節人體二便的通暢。因其上可宣通肺氣，下可運津液潤腸以緩解便秘，對咳喘無力、氣虛便秘的老人較為適宜。可用紫菀30克，研末，以開水沖服，也可用12克紫菀，煎成濃汁服用，既止咳又通便。
紫菀嫩幼苗可食用。每百克鮮品中含蛋白質3.18克、脂肪0.21克、碳水化合物5.18克、鈣2.87毫克、磷0.58毫克。每年5～6月份採集幼嫩苗及嫩莖葉食用。以開水焯後，換涼水浸泡，可以炒食、煮粥、和面蒸食或鹽漬。下面介紹紫菀驗方及藥膳。
紫菀粥
紫菀10克，大米100克，白糖適量。將紫菀擇淨，放入藥罐中，浸泡5～10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連食3～5天，適用於咳嗽氣逆，咯痰不爽，以及肺虛久咳，痰中帶血等多種咳嗽。
紫花百部散
紫菀、款冬花各30克，百部15克。將三藥擇淨，以生薑3片，烏梅1個水煎送服，每日2次，適用於肺虛久咳。
紫菀五味丸
紫菀、五味子各等量。將二藥擇淨，研細，加蜜成丸，每次10克，每日3次，溫開水送服，適用於肺結核咳嗽和咯血等症。
清炒紫菀
紫菀幼嫩苗250克，精鹽、味精、香油各適量。將紫菀幼嫩苗去根，擇選洗淨。油鍋上火燒六成熱，放入紫菀翻炒，撒入精鹽、味精，炒紫菀熟透即成。食用清爽適口，具有溫肺下氣、消痰止嗽的功效，適用於咳嗽痰多。
紫菀炒肉絲
豬肉100克、紫菀幼嫩苗250克。精鹽、味精、料酒、蔥花、薑末、醬油、素油各適量。將紫菀洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出洗淨，瀝水。豬肉洗淨切絲。將精鹽、味精、料酒、醬油、蔥、姜同時放入碗中攪勻成芡汁。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入紫菀炒至入味，出鍋裝盤即成。
紫菀杏仁丸
紫菀、杏仁各等量。將二藥擇淨，研細，煉蜜為丸，如芡實大，每次1丸，每日3次，五味子湯送服，可宣肺止咳，適用於小兒咳嗽及聲嘶不出者。
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