燒燙傷是因熱力（火焰、灼熱的氣體、液體或固體）、電能、化學物質、放射線等作用人體而引起的一種局部或全身急性損傷性疾病。在古代，一般以火燒和湯燙者居多，故又稱為水火燙傷、湯潑火傷、火燒瘡、湯火瘡、火瘡等。由於現代科技的發展，出現了化學燒傷、放射性燒傷、電擊傷等。
中醫學早在晉代《肘後方》中就有「燙火灼傷用年久石灰敷之，或加油調」和「豬脂煎柳白皮成膏」外敷的記載。
燒燙傷是由強熱侵害人體，導致皮肉腐爛而成。主要有火焰、熱水（油）、蒸汽、電流、激光、放射線、化學物質和戰時火器等。輕者，僅皮肉損傷；重者，除皮肉損傷外，因火毒熾盛，傷津耗液，損傷陽氣，致氣陰兩傷。或因火毒侵入營血，內攻臟腑，導致臟腑失和，陰陽平衡失調，可致死亡。
現代醫學認為，高溫可直接造成局部組織細胞損害，發生變質、壞死、甚至炭化。大面積嚴重燒傷可引起全身性變化，早期可因大量體液丟失和劇烈疼痛引起休克。在體液回收期和焦痂脫落期細菌感染可引起膿毒敗血症。創面修復癒合可形成大量瘢痕或形成頑固性潰瘍。
燒燙傷的主要表現
燒燙傷有輕重，所以處理方法也不一樣。那麼，被燙傷後，應該如何判斷傷勢輕重呢？
日常生活中發生的燙傷一般為Ⅰ度、淺Ⅱ度、深Ⅱ度，嚴重者可達到Ⅲ度燙傷。
Ⅰ度燙傷：燒傷局限於表皮角質層，皮膚發紅、不起水皰，表面乾燥，2～3天後，燙傷皮膚脫屑，3～5天即可痊癒不留疤痕，海邊日光浴的皮膚損傷即為I度燙(燒)傷。
淺Ⅱ度燙傷：燒傷達到皮膚真皮淺層，創面紅腫、起水皰、疼痛劇烈，一般2周左右癒合。
深Ⅱ度燙傷：燒傷達到真皮深層，基底紅白相間、痛覺遲鈍，需3周左右癒合，但留有瘢痕；如果創面感染化膿，會成為Ⅲ度燙傷。
Ⅲ度燙傷：燒傷達到皮膚全層，甚至傷及皮下組織，肌肉和骨骼，痛覺消失，無彈力，堅硬如皮革樣，蠟白焦黃或炭化，乾燥。干後皮下靜脈阻塞如樹枝狀
中醫藥治療
治療原則
中醫認為燒燙傷主要是因火毒熾盛，傷津耗液，損傷陽氣，致氣陰兩傷。或因火毒侵入營血，內攻臟腑，導致臟腑失和，陰陽平衡失調，重者可致死亡。治療則應該以清熱、解毒、滋陰為主，嚴重者需回陽救逆、涼血清營治療。
外用藥物治療，對於I度、淺Ⅱ度、深Ⅱ度燙傷主要以保護皮膚為主，用各種油質敷料覆蓋創面表面，促進燒傷創面的癒合。嚴重燒傷需要控制感染、保護創面、切痂植皮、防治併發症等。
有條件者，超過1% 的燙傷都應該就醫；而燙傷面積成人達15%～20%、小孩與老人達10%～15%，可能會危及生命，一定要盡快送醫院治療。此外，I度燙傷可自行治療，淺 Ⅱ度最好由專科醫生治療，深Ⅱ度必需由專科醫生治療。
小面積、較輕燙傷的自我療法
發生了 I度或淺Ⅱ度燙傷，可以根據情況自我進行治療。治療方法主要以外用藥物為主。
外用中成藥：京萬紅膏、潤濕燒傷膏均對小面積燒傷有較好的療效，此類藥物均可在藥店買到。紫草膏、萬花油也是比較好的外用藥物。
自製中藥
１生大黃、黃柏、黃芩、生地榆各等分,研細末和勻,加少許冰片,混入白凡士林,攪至均勻為度，外用。
２將熟蛋黃放在鍋內炒，至蛋黃油滲出時壓擠取油。一個雞蛋黃可出油5～8毫升，用蛋黃油外塗。
３枯礬15克，花椒30克，炒至黃褐色時研成細末，再加冰片3克混勻，用麻油調塗。
有水皰的傷面可剪破水皰，外塗中藥，每日1次，上蓋敷料，直至結痂。
注意事項
1.創面結痂要待其自行脫落，不要強行揭去痂皮。此時尚未完全長好的表皮細胞，沒有了痂皮的保護會形成色素沉著，或發生炎症反應。
2.燙傷創面在癒合的時候會有癢感，此時不能用手撓抓、熱水燙洗、衣服摩擦等方法止癢。因為這樣會刺激局部毛細血管擴張、肉芽組織增生而形成疤痕。
3.酒、辣椒、羊肉、生蒜、生薑、芥末、咖啡等刺激性食物會促進疤痕組織增生，所以治療期間應避免這些飲食。
4.服用含鉛、汞的藥物，會增加色素沉積，所以應禁用含鉛、汞的藥物。
5.太陽光中的紫外線輻射會使稚嫩的新生皮膚形成色素沉積，所以燙傷的部位應注意防曬。
6.有些化妝品中含有光敏物質，會使癒合中的創面色素增多，因此化妝品等不能接觸燙傷創面。
7.創面感染或惡化要及時到醫院進行診治。
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