梨的功效與作用
甘微酸，涼。入肺、胃經。生津，潤燥，清熱，化痰；治熱病津傷煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎膈，便秘。
梨的營養價值
每100克梨的可食部分中，能量167．5千焦，約含蛋白質0．1克，脂肪0．1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0．2毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）0．01毫克，維生素B10．02毫克，維生素B20．01毫克，維生素C4毫克，煙酸0．2毫克。吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成，可刺激腸管，消除便秘。不知什麼原因，梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物，早些通過腸管，因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。
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