白胡椒粉的功效與作用

營養價值

1.胡椒粉的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。

2.胡椒粉的氣味能增進食慾。

3.胡椒粉性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒。

4.胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒。

5.白胡椒粉可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

適用人群

一般人群均可食用。

消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

食用效果

胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;有溫中下氣,消痰解毒的功效;主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。

1.溫中散寒:用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的洩瀉、腸鳴。

2.醒脾開胃:本品小劑量能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。

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