草豆蔻簡介

百子堂前草果生,楊梅大種辨須清。

縮砂益智常為伴,神曲烏梅每共行。

溫可散寒中不痛,辛能破滯氣俱平。

相傳紅小鸚歌舌,飲饌元朝制更精。

註:本詩出自清·趙瑾叔《本草詩》。

按:草豆蔻味甘溫無毒,入肺脾胃三經。一名草果。生南海,今嶺南皆有之。苗似姜,二月開花作穗。時珍曰:今建寧所產草豆蔻,大如龍眼,而形微長,皮黃白,薄而稜峭。其仁大如砂仁。滇廣所生草果,長大如訶子,皮黑厚而稜秘,其子粗而辛臭。蓋草蔻、草果雖是一物,而微有不同爾。南人復用一種大楊梅,偽充草果,其形圓而粗,氣味辛猛而不和,不可不辨。性溫,能散滯氣。辛能破滯,香能達脾。達膜原,破鬱結,除寒燥濕,消積化痰。治瘴癘寒瘧,殺諸魚肉毒。散寒止心腹中痛,下氣驅逆滿之痾。開胃而理霍亂吐瀉,攻堅而破噎膈症瘕。同知母,治寒熱瘴瘧。同熟附子、姜、棗,治脾寒瘧疾。消宿食立除脹滿,卻邪氣且卻冷疼。同縮砂溫中焦,佐常山截疫瘧。辟山嵐瘴氣,止霍亂噁心。宗奭曰:調散冷氣甚速。虛弱不能飲食者,宜與木瓜、烏梅、砂仁、益智神曲、麥芽、甘草、生薑同用。凡資入劑,取子銼成。氣每熏人,因最辛烈。夏月造生魚鱠,亦多用此釀成。故食饌大料方中,必仗以為君也。

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