口水對人體養生主要有八種功能
1、沖洗作用：口水能把口腔裡的食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛生。
2、潤滑作用：口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟，同時還能調和潤濕食物，使食物溶解，便於吞嚥。
3、止血作用：口水能促進血液凝固，口內外傷或拔牙後引起出血時，許多人沒有使用藥物，將嘴閉住，血就被止住了，就是口水幫助止血的。
4、稀釋作用：當酸的或者苦的等刺激性的食物進入口腔時，口水分泌會增加，把它稀釋，便於吐出或嚥下。
5、抗菌作用：口水中的各種有機和無機成分通過不同機理，產生一定的抗菌作用，可以起到防止口腔、咽喉和牙齦發炎。
6、消化作用：口水中含有大量澱粉酶，能把澱粉水解為麥芽糖，使食物易被胃腸道吸收。
7、治傷作用：口水中有一種神經生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口癒合時間，使燒傷的皮膚盡早癒合。
8、抗衰作用：口水中含有一種能使人保持年輕的「唾液腮腺激素」，能使人聰明、齒堅、肌強。
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