三七在雲南和廣西均有分佈，雲南省文山州是三七的原產地和主產地，文山已被國家命名為「中國三七之鄉」。三七在廣西稱田七，而今的產量已經非常小。
三七的栽種始於古人對其功效的發現之後。古人在發現並瞭解了野生三七的功效後，便開始用其治療疾病，並日漸向外傳播，導致了野生資源供應不足，同時，為了採集方便。古人便移為家種，這就是人工馴化和三七栽培的開始。因三七的貴重和獨特功效，促使三七由野生變人工種植比絕大數中藥材要早。
歷史上人工栽培三七最確切的文字記載始見於清道光年間雲南巡撫吳其浚所著《植物名實圖考》一書中。書中記載：「三七莖葉，畏日惡雨，土司利之，亦勤栽培……蓋皆種生，非野卉也。」
目前公認的文山種植歷史不少於400年，全國95%以上的三七產於文山，文山是當之不愧的三七主產地和原產地。這是文山得天獨厚的地理位置和光、熱、水、土、氣等條件所決定的。
我國除雲南、廣西有三七種植外，廣東、四川、湖南、貴州、福建、江西、湖北和浙江亦有引種栽培。但因三七的適應性差，在三七的引種地區，三七雖能成活，但產量低，質量差，無栽培價值。現三七栽培主要集中在文山。
三七在漫長的進化過程中，形成了對環境條件適應性差的生物特性。現在世界上僅我國的西南地區，北迴歸線附近的中高海拔（1800米左右）地區有三七分佈，也就是文山州境內和周邊極少部分地區適宜三七生長。三七對環境條件的要求極為苛刻，不耐嚴寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態環境。三七的最適宜種植區80%集中在文山州的文山縣、硯山縣、馬關縣、廣南縣、西疇縣和丘北縣。
種植週期：一般3年。
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