牡蠣味鹹，性寒，屬補益藥範疇。生用有養陰潛陽、清熱解渴，軟堅散結的作用，鍛用有縮小便，止帶下的作用。因陰虛陽亢而致的煩躁，失眠，盜汗等症，可用牡蠣養陰潛陽。常配合生龍骨，生地，白芍、黃芩，香附，遠志，夜交籐等同用。
生牡蠣有養陰清熱解渴除煩的效能。對於因陰虛所致的夜間口渴，虛熱煩躁等症，可以本品配合元參、生地、花粉，白芍、石斛等同用。
牡蠣有化痰散結的作用。例如用生牡蠣、元參、川貝母，為末，蜜丸，每服三錢，日服二次。可用於消散瘰疬，痰核（頸淋巴結核，甲狀腺瘤、頸淋巴肉芽腫等）。
牡蠣對腹中症癖、瘧母等（肝，脾腫大，腹中腫物等）腫塊，有軟堅散結，消化腫塊的作用。常用生牡蠣配合別甲，紅花、桃仁、三稜，莪術、玉金、柴胡，神曲、山查核、白朮等同用，或作丸劑久用。
牡蠣鍛用則可加強收斂固澀的作用。常用於白帶、崩漏。遺精、遺尿等症。可配合白朮、蒼朮，山萸，山藥、蓮子心、桑螵蛸，益智仁、覆盆子等同用。
牡蠣含有鈣質，與蒼朮等配合，可用於小兒鈣質缺乏的佝僂病等。
海蛤粉鹹而化廢，偏用於治咳嗽，痰粘稠不易喀出者。牡蠣鹹而化痰，偏用於軟堅散結，治瘰疬，痰核，散症瘕。用量一般為三錢至一兩。鍛牡蠣用量要小些。
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