如何采收與加工白芷

一、采收

春播在當年霜降前後,秋播在第2年6~8月間,葉片呈枯萎時采收。采收選擇晴天進行,採挖時刨出全根,抖去泥土,除去莖葉,運回加工。

二、留種

1、原地留種收穫時,選留部分植株,待第2年即可抽薹開花結籽,以便采種。

2、選株留種收穫時,選主根無分叉,粗如拇指且健壯、無病蟲害植株的根作種根,按行株距40×80cm栽植,翌年種子成熟後,采收花序中部的種子留種。

三、加工

1、直接曬乾

晴天,剪去殘存葉基,抹去鬚根,按大、中、小分級,分別曝曬。

2、硫磺熏蒸

收後遇雨,去泥後應立即熏蒸;曬軟後如遇雨或雨淋應立即蒸熏;大白芷要蒸透後再曬。

熏蒸採用烘坑進行,先將白芷按大小和不同乾濕程度分別裝好,用草包或麻袋蓋嚴,每250kg鮮白芷約需3.5~4kg硫磺,熏時要不斷加入硫磺,不能熄滅,直至熏透。熏1晝夜後,取樣用小刀切開,在切口塗抹碘酒,如果藍色很快消失,即表明已熏透,可滅火停熏。假如藍色反應不消失,則需繼續熏硫。熏後應及時曬乾,包裝貯存在通風乾燥處。

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