概述：本品為豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.的種子經蒸罨加工而成。夏秋季果實成熟時采收。曬乾。生用。
別名：豆豉、香豉
藥性類別：暫未分類
性味與歸經：味辛、甘、微苦，寒。歸肺、胃經。
功能與主治：解表，除煩。用於發熱，惡寒頭痛，五汗，胸中煩悶，噁心欲嘔。
用法與用量：內服，煎湯，6-12g，或入丸劑；外用搗敷或炒焦研末調敷。脾胃虛弱者慎用。
貯藏：置乾燥通風處。
臨床應用：
1.梔子豉湯（《傷寒論》）治傷寒發汗吐下後，餘熱擾胸，虛煩不得眠，反覆顛倒，心中懊惱：梔子14個，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止後服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。
2.梔子生薑豉湯（《傷寒論》）治心煩不得眠，心中懊惱，兼嘔者：梔子14個，生薑15g，豆豉6g。水煎，分2次服，得吐者，止後服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。
3.梔子甘草豉湯（《傷寒論》）治心煩不得眠，心中懊惱，兼有少氣者：梔子14個，炙甘草10g，豆豉（綿囊）6g。分2次服，得吐者，止後服。方中淡豆豉解表除煩，為臣藥。
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