【拼音名】Dan Dou Chǐ
【來源】本品為豆科植物大豆 Glycine max(L.) Merr. 的成熟種子的發酵加工品。
【性狀】本品呈橢圓形,略扁,長0.6~1cm,直徑0.5~0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。
【鑒別】取本品1g,研碎,加水10ml,加熱至沸,並保持微沸數分鐘,濾過。取濾液0.5ml ,點於濾紙上,待干,噴以1% 吲哚醌-醋酸(10:1)的混合溶液,干後,在100~110℃加熱約10分鐘,顯紫紅色。
【炮製】取桑葉、青蒿各70~100g,加水煎煮,濾過,煎液拌入淨大豆1000g 中,俟吸盡後,蒸透,取出,稍涼,再置容器內,用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋,悶使發酵至黃衣上遍時,取出,除去藥渣,洗淨,置容器內再悶15~20天,至充分發酵、香氣溢出時,取出,略蒸,乾燥,即得。
【性味】苦、辛,涼。
【歸經】歸肺、胃經。
【功能主治】解表,除煩,宣發鬱熱。用於感冒、寒熱頭痛,煩燥胸悶,虛煩不眠。
【用法用量】6~12g。
【貯藏】置通風乾燥處,防蛀。
【摘錄】《中國藥典》