何首烏

【出處】

出自《日華子本草》。

1.《開寶本草》：何首烏，蔓紫，花黃白，葉如署預而不光。生必相對，根大如拳，有赤、白兩種，赤者雄，白者雌，…春、夏采。

2.《本草圖經》：何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗，葉葉相3對，如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。夏、秋開黃白花，似葛勒花。結子有稜，似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五稜瓣，似小甜瓜。一雲春

【拼音名】He Shǒu Wū

【別名】首烏、地精、赤斂、陳知白、紅內消、馬肝石、瘡帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精、夜交籐根、黃花污根、血娃娃、小獨根、田豬頭、鐵稱陀、赤首烏、山首烏、藥首烏、何相公

【來源】

藥材基源：為蓼科植物何首烏的塊根。

拉丁植物動物礦物名：Polygonum multiflorum Thunb.

采收和儲藏：培育3～4年即可收穫，但以4年收產量較高，在秋季落葉後或早春萌發前採挖。除去莖籐，將根挖出，洗淨泥土，大的切成2cm左右的厚片，小的不切。曬乾或烘乾即成。

【原形態】多年生纏繞籐本。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。莖基部略呈木質，中空。葉互生；具長柄；托葉鞘膜質，褐色；葉片狹卵形或心形，長 4-8cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣或微帶波狀，上面深綠色，下面淺綠色，兩面均光滑無毛。圓錐花序。小花梗具節，基都具膜質苞片；花小，花被綠白色，5裂，大小不等，外面3片的背部有翅；雄蕊8，不等長，短於花被；雌蕊1，柱頭3裂，頭狀。瘦果橢圓形，有3稜，黑色，光亮，外包宿存花被，花被具明顯的3翅。花期8-10月，果期9-11月。

【生境分佈】

生態環境：生於草坡、路邊、山坡石隙及灌木叢中。

資源分佈：分佈於華東、中南及河北、山西、陝西、甘肅、台灣、四川、貴州、雲南等地。

【栽培】

生物學特性喜溫暖潮濕氣候。忌乾燥和積水，以選上層深厚、疏鬆肥沃、排水良好、腐殖質豐富的砂質壤土栽培為宜。粘土不宜種植。

栽培技術用種子和扦插繁殖。種子繁殖：直播為主，也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播種，條播行距30～35cm，施人畜糞水後將種子均勻播入溝中，覆土3cm。苗高5cm時間苗，株距30cm左右。扦插繁殖：3月上旬至4月上旬選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖籐，剪成長25cm左右的插條，每根應具節～3個。行距30～35cm，株距30cm左右，穴深20cm左右，每穴放2～3條，切忌倒插。覆土壓緊，施人畜糞肥。

田間管理播種和扦插均應保持田間濕潤。生長期應注意除草，5月追施人畜糞水1次。苗高30cm左右，應插竹竿或樹枝，供莖籐纏繞生長。12月倒苗時，結合清除枯籐，施腐熟堆肥或土雜肥1次，並在根際培土。

病蟲害防治葉斑病可在發病初期噴1：1：120波爾多液，每星期噴1次，連續噴2～3次。還有蚜蟲為害。

【性狀】

性狀鑒別塊根紡錘形或團塊狀，一般略彎曲。長5-15cm，直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規則的縱溝和緻密皺紋，並有橫長皮孔及細根痕。質堅硬，不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束作環狀排列，形成雲錦花紋，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。

以體重、質堅實、粉性足者為佳。

顯微鑒別塊根橫切面：木栓層為數列細胞，充滿紅棕色物質，皮孔可察見。韌皮部較寬，散有異型維管束即復合維管束，另一種為單個的維管束，均為外韌型。形成層呈環狀，木質部導管較少，周圍有管胞及少數木纖維。塊根的中心為初生木質部。薄壁細胞含有澱粉粒及草酸鈣簇晶。

粉末特徵：棕色。１澱粉粒眾多，單粒呈類球形、盔帽形或三角狀錐形，直徑4-50μm，臍點呈人字狀、星狀、弧線狀或點狀，層紋不明顯。復粒直徑6-51μm，由2-9分粒組成。２草酸鈣簇晶較多，直徑約80μm，偶見簇晶與較大的類方形結晶合生。３具緣紋孔導管直徑17-178μm；另有細小的網紋導管。

理化鑒別（1）取本品粉末約0.1g，加氫氧化鈉溶液（1→10）10ml，煮沸3min，冷後濾過。取濾液，加鹽酸使成酸性，再加等量乙醚，振搖，醚層應顯黃色。分取醚層4ml，加氨試液2ml,振搖，氨液層顯紅色。（檢查蒽醌化合物）（2）取本品粉末約0.2g，加乙醇5ml，置水浴中煮沸3min，不斷振搖，趁熱過濾，放冷。取濾液2滴，置蒸發皿中蒸乾，趁熱加三氯化銻的氯仿飽和液1滴，即顯紫紅色。（檢查甾醇類）（3）薄層色譜取生何首烏粉末5g（40目），用95％乙醇回流提取，回收乙醇，製成1．5：1的浸膏供點樣用。另以大黃素、大黃素甲醚為對照品。分別點在硅膠G－CMC（硅膠G300目以上）板上，以氯仿-甲醇（80：20）展開，展距10cm。取出晾乾，在可見光下，供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的色斑；於紫外光下顯相同的螢光斑點。

【化學成份】塊根含蒽醌類化合物，主為大黃素（emodin),大黃酚（chrysophanol）以及大黃素甲醚（physcion），大黃酸（rhein），大黃酚蒽酮（chrysophanol anthrone）[1，2]。又含芪類化合物：白藜蘆醇（resveratrol），雲杉新甙（piceid），2，3，5，4′-四羥基芪-2-O-D-葡萄糖甙（2，3，5，4』－tetrahydroxystilbene－2－O-β-D-glu－copyranoside）[3]、 2，3，5，4′-四羥基芪-2－O-葡萄糖甙-2〞-O-沒食子酸酯（2，3，5，4』－tetrahydroxystilbene－2－O-β-D－glucoPyranoside－2〞-O-monogalloyl ester）、2，3，5，4′-四羥基芪-2－O-葡萄糖甙-3〞-O-沒食子酸酯（2，3，5，4』－tetrahydroxystilbene－2－O-β-D－glucopyrano-side-3〞-monogalloyl ester)[4]。還含沒食子酸（gallic acid），右旋兒茶精（catechin），右旋表兒茶精（epicatechin），3－O-沒食子酰（－）-兒茶精[3-O-galloyl(-)－catechin]， 3－O-沒食子酰（-）-表兒茶精[3-O-galloyl(-)-epicatechin]， 3－O-沒食子酰原矢車菊素（3-O-galloyl-procyanidin）B-2，3，3′-二-O-沒食子酰原矢車菊素（3，3′-di－O－galloyl－Procyanidin）B-2[4]和β-谷甾醇（β-sitosterol）[2]，卵磷脂[5].

【藥理作用】

1.對中樞神經的作用：用小鼠跳台法及避暗法試驗，何首烏煎劑60g/kg灌胃，對東莨菪鹼所至小鼠記憶獲得障礙有顯著對抗作用。

2.降血脂及抗動脈硬化：何首烏醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，連續6周，可抑制高血指症鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高，延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。

3.對造血系統的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內擴散盒方法證明，對鼠骨髓粒系祖細胞生長有促進作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續14天，對出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細胞數及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

4.對免疫功能的影響：生首烏、黑豆汁拌蒸32小時首烏(製品1)、黑豆汁九蒸九曬首烏(製品2)的煎液，6g/kg灌胃，連續7天，實驗結果表明製品Ⅰ有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力，並對抗強的松龍對巨噬細的抑製作用，製品Ⅰ增加紅細胞免疫，使小鼠紅細胞C3b受體花環率增多，降低免疫複合物花環率，並對抗強的松龍的免疫抑製作用。生首烏和製品Ⅱ作用不顯著。

5.對代謝的影響：生首烏、制首烏醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首烏可使去腎上飢餓小鼠肝糖原含量增加6倍，生首烏無作用。何首烏注射液0.16、0.03、0.01mg/ml體外培養法，對大鼠乳鼠肝細胞DNA複製有明顯的增強作用。

6.抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g／ml，可降低大鼠和小鼠腦內B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動物腦內MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，並使體內超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

7.抗血小聚集：首烏粉4g/kg於飼料中餵飼大鼠，連續8周，可對抗ADP誘導的血小板聚集。8.毒性：生首烏醇冷浸液腹腔注射，對小鼠的LD50為5.5g/kg。制首烏醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠無死亡。生首烏醇滲漉液灌胃，對小鼠的LD50為50g/kg，制首烏醇滲漉液灌胃1000g/kg，小鼠無死亡。

【炮製】

1.生首烏：揀去雜質，洗淨，用水泡至八成透，撈出，潤至內外濕度均勻，切片或切成方塊，曬乾。

2.制首烏：取何首烏塊倒入盆內，用黑豆汁與黃酒拌勻，置罐內或適宜容器內，密閉，坐水鍋中，隔水燉至汁液吸盡，取出，曬乾。(每何首烏塊100斤，用黑豆10斤，黃酒25斤。黑豆汁製法：取黑豆10斤，加水煮約4小時，熬汁約15斤，豆渣再加水煮約3小時，熬汁約10斤，兩次共熬汁約25斤)。

【性味】苦；甘；澀；性微溫

【歸經】肝；腎經

【功能主治】養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。

【用法用量】內服：煎場，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，煎水洗、研末撒或調塗。

【注意】大便清洩及有濕痰者不宜。

【各家論述】

1.《本草綱目》：何首烏，白者入氣分，赤者入血分。腎主閉藏，肝主疏洩，此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。氣血太和，則風虛、癰腫、瘰疬諸疾可知(除)矣。

2.《本草匯言》：何首烏，前人稱為補精益血，種嗣延年，又不可盡信其說。但觀《開寶》方所云，治瘰疬，消癰腫，滅五痔，去頭面熱瘡，蘇腿足軟風，其作用非補益可知矣。惟其性善收澀，其精滑者可用，痢洩者