概述：本品為胡椒Pipcr nigrum L.科植物胡椒的果實。秋末至次春采收。未成熟果實幹後果皮皺縮變黑者，稱為黑胡椒；成熟後即成白色者，稱為白胡椒。生用。
別名：昧履支、浮椒、玉椒
藥性類別：暫未分類
性味與歸經：味辛、熱。歸胃、大腸經。
功能與主治：溫中散寒。用於胃寒嘔吐，腹痛洩瀉。
用法與用量：內服，煎湯，1.5-3g，或入丸、散；外用研末調敷或置膏藥內貼之。外用適量。
貯藏：置乾燥通風處。
臨床應用：
1.胡椒理中丸（《聖濟總錄》）治三焦咳，肺胃虛寒，咳逆嘔吐，腹脅脹滿，不能飲食：胡椒、蓽茇、款冬花、甘草、乾薑、陳橘皮各60g，白朮75g，細辛、高良姜各60g。上為末，煉蜜丸，如梧子大，每服15g，溫水下。方中胡椒溫中散寒，止咳，為君藥。
2.紅豆丸（《衛生寶鑒》）治諸嘔、逆膈氣，反胃吐食：胡椒、砂仁、丁香、紅豆各21粒。上為細末，薑汁為丸，皂角子大，每服1丸，以棗1個去核，填藥，面裹煨熟，空腹細嚼，白水送下，每日3次。方中胡椒溫中散寒，降逆止嘔，為君藥。
3.二拗散（《聖濟總錄》）治小腸淋，沙石難出，疼痛：胡椒、朴硝各30g，上搗羅為細散，每服6g，溫湯調下，日2服。方中胡椒利水通淋，為君藥。
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