【出處】《千金·食治》
【拼音名】Jie Cai
【別名】芥（《儀禮》），大芥（《方言》），雪裡蕻（《野菜箋》），皺葉芥（《綱目》），黃芥（《中藥志》）。
【來源】為十字花科植物芥萊的嫩莖葉。
【原形態】一年生或二年生草本。高30～100厘米。莖直立，多分枝，幼枝被微毛，老枝光滑，有時微被白粉。基生葉大，呈琴狀分裂，先端裂片特別長大，兩側裂片甚小；莖上部的葉不分裂，披針形至線形。總狀花序多數，聚成圓錐狀；花萼4，綠色；花瓣4，略向外展，呈十字形，鮮黃色；雄蕊6，4強；子房長圓形。長角果光滑無毛，無明顯的嚎。花期4～6月。果期5～8月。
【生境分佈】全國各地均有栽培。
【性味】
辛，溫。
１《別錄》：味辛，溫，無毒。
２《綱目》：辛，熱。
３《隨息居飲食譜》：辛甘而溫。
【歸經】
１《得配本草》：入手太陰經。
２《本草求真》：入肺、胃，兼入腎。
【功能主治】
宣肺豁痰，溫中利氣。治寒飲內盛，咳嗽痰滯，胸膈滿悶。
１《別錄》：主除腎邪氣，利九竅，明耳目，安中，久服溫中。
２《食療本草》：主咳逆，下氣，明目，去頭面風。
３《綱目》：通肺豁痰，利膈開胃。
【用法用量】內服：煎湯或搗汁。外用：燒存性研末撒或煎水洗。
【注意】
凡瘡瘍、目疾、痔瘡、便血及平素熱盛之患者忌食。
１《本草衍義》：多食動風。
２《綱目》：久食則積溫成熱，辛散太甚，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發人痔瘡。
【附方】
１治牙齦腫爛，出臭水者：芥菜桿，燒存性，研末，頻敷之。（《綱目》）
２治漆瘡瘙癢：芥菜煎湯洗之。（《千金方》）
３治痔瘡腫痛：芥葉，搗餅，頻坐之。（《談野翁試驗方》）
【摘錄】《*辭典》
你可能也喜歡：
