【出處】
出自《浙江天目山藥植志》。
【拼音名】Jī Nǎo
【英文名】Chicken brains
【來源】
藥材基源：為雉科動物家雞的腦髓。
拉丁植物動物礦物名：Gallus gallus domesticus Brisson
采收和儲藏：宰殺時，除淨頭部羽毛，取腦髓鮮用或烘乾備用。
【原形態】家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，後1趾，後趾短小，位略高，雄者跗跖部後方有距。
【生境分佈】
生態環境：家雞因飼養雜交的關係，口種繁多，形體大小及毛色不一。食物主要為植物的種子、果實及昆蟲等。雄雞善啼。
資源分佈：全國各地均有飼養。
【化學成份】一般成分與其它動物的腦大致相同。雞腦含有游離的組氨酸（histidine）0.4g/10kg和鵝肌肽（anserine）0.4g/10kg；又有以下氨基酸：天冬氨酸（aspartic acid）、谷氨酸（glutamic acid）、絲氨酸（serine）、蘇氨酸（threo nine）、脯氨酸（proline）、甘氨酸（glycine）、丙氨酸（alanine）、B-丙氨酸（β-alanine）、γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid）、纈氨酸（valine）、苯丙氨酸（phenylalanine）、酪氨酸（tyrosine）、賴氨酸（lysine）、精氨酸（arginine）。
【性味】甘；平
【歸經】心；肝經
【功能主治】止痙熄風。主治驚癇；夜啼；婦人難產。
【用法用量】內服：適量，燒灰，酒下。
【各家論述】《唐本草》：主小兒雞癇。燒灰酒服，治難產。
【摘錄】《中華本草》
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