【拼音名】Ren Shēn
【別名】棒錘、山參、園參、參葉
【來源】為五加科人參屬植物人參Panax ginseng C. A. Mey.[P. schin-seng Nees]的根，其葉也入藥，叫參葉。一般應采生長5年以上的。秋季採挖，特別是野山參，當果實成熟呈鮮紅色，較易發現，挖時盡可能連鬚根一起挖出，除淨泥土，曬個叫生曬參。經水燙，浸糖後乾燥的叫白糖參。蒸熟後曬乾或烘乾的叫紅參。
【原形態】
多年生宿根草本，高30～60厘米。主根肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名三花；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫巴掌；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫二甲子；四年生者增至3個輪生復葉，叫燈檯子；五年生者增至4個輪生復葉，叫四匹葉；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫五匹葉；復葉掌狀，小葉3～5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4～15厘米，寬2～6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4～40餘花，小花梗長約5毫米。苞片小，條狀披針形；萼鍾形，與子房癒合，裂片5，綠色；花瓣5，卵形，全緣，淡黃綠色；雄蕊5，花絲短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離，下部合生。漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。
人參野生者稱為野山參，栽培者稱園參，二者在藥材上的區別點如下：
野山參 根狀莖上部四面密生蘆碗，根狀莖下部具有較長園蘆。主根上端有細而深的密螺旋紋。中部及下部一般無紋。鬚根稀疏而長，不易折斷。其上有明顯疣狀突起。
園參 根狀莖一面或兩面生蘆碗，無園蘆。主根上端有粗橫紋，不呈螺旋狀，有時全體皆可見橫紋。鬚根如掃帚狀，較短而脆，其上有不很明顯的疣狀突起。
【生境分佈】生於山坡密林中，分佈於我國東北諸省。遼寧和吉林有大量栽培，近年來河北、山西、陝西、甘肅、寧夏、湖北等省區也有種植。
【栽培】喜冷涼濕潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。對土壤選擇較嚴，適宜排水良好，富含腐植質的砂質壤土及壤土栽培。種子繁殖，分夏播、秋播和春播。夏播，7～8月果實成熟時，採下立即播種。秋播11月，春播在4月上、中旬。播前先整地作畦，高0.7～1尺，寬3.8～4尺，畦間作業道為6～8尺。採用撒播，每平方米1兩，播後，覆土1～1.5寸，經常保持土壤濕潤，約至5月上旬出苗。秋播和春播必須採用人工催芽。催芽方法是挖深5～6寸的坑，大小視種子多少而定，然後把砂與種子按1：1比例拌好，放入坑內，覆土2～3寸，經常保持土壤濕潤。約2個月後裂口，即可播種。第三年10月移栽，行株距6×3寸，覆土1.5～2寸。出苗前，應搭前簷高3～4尺、後簷高2～3尺棚遮蔭。生長期間有斑點病、疫病和炭疽病為害，可用波爾多液噴射防治。
【化學成份】根中含人參皂甙0.4％，少量揮發油。油中主要成份為人參烯（panacen，C15H24）0.072％。據報導從根中分離出皂甙類：人參皂甙A、B、C、D、E和F（panaxoside A、B、C、D、E、F）等。人參皂甙A（C42H72O14），為人參皂甙Rg1（ginsenoside Rg1）。人參皂甙B和C水解後產生人參三醇（panaxatriol）皂甙元，人參皂甙D、E和F水解後得20－表人參二醇（20－epiproto panaxo－diol）皂甙元。又自乙醚提取物的低沸點部分分離出β－欖香烯（β－elemene，C15H24）。高沸點部分分離出人參炔醇（panaxynol，C17H26O）。此外尚含有單糖類：葡萄糖、果糖、蔗醣，三種三糖：葡萄糖－果糖－果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖－葡萄糖－果糖，人參酸（為軟脂酸、硬脂酸及亞油酸的混和物），多鍾維生素（B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸），多種氨基酸、膽鹼、酶（麥芽糖酶、轉化酶、酯酶），精胺（spermine）及膽胺（cholamine）。人參的地上部分含黃酮類化合物，人稱人參黃甙（panasenoside）、三葉甙（trifolin）、山柰醇、人參皂甙、β－谷甾醇及糖類。
【藥理作用】
1.人參對中樞神經系統具有興奮作用，而大量時反而有抑製作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。並能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力，能減少疲勞感（人參的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續時間）。
2.人參對心肌及血管有直接作用，一般在小劑量時興奮，大劑量時抑制。10％人參浸液1毫升/公斤給貓（或兔）灌胃，對心肌無力有一定的改善作用。復溫期間有相當程度的恢復。亦有抗過敏性休克及強心的作用。人參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺甘酶活性有抑製作用。
3.加強機體對有害因素的抵抗力：（1）能使感染瘧原蟲的雞免於急性死亡，且雞的體重還逐漸增加。（2）能抑制實驗動物由於注射牛奶或疫苗所引起的發熱反應。（3）能增強人體適應氣溫變化的能力。（4）狗在大量失血或窒息而處於垂危狀態時，立即注射人參制劑，可使降至很低水平的血壓穩固回升。（5）能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。（6）能抑制注射松節油或由於兔耳殼凍傷而引起的全身炎症反應。（7）促進某些實驗性損傷的癒合。（8）有抗維生素B1、B2缺乏症的作用。（9）能加速家兔實驗性角膜潰瘍的愈合作用。（10）能減弱某些毒物（苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等）對機體的作用。
4.對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用；對糖尿病患者除能自覺改善症狀外，還有輕微的降血糖作用，並與胰島素有協同作用。
5.能促進動物的性腺功能，小白鼠吃小量人參，能產生舉尾現象。
6.在適當劑量，對家兔也能增加體重，使血漿白蛋白與球蛋白的比值上升。
7.刺激造血器官，有改善貧血的作用。
8.長期服用小量，可使網狀內皮系統即能亢進；劑量過大，則呈相反作用。
【性味】甘、微苦，微溫。
【功能主治】補氣，固脫，生津，安神，益智。用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。
【用法用量】0.5～3錢，大量可用至1兩。
【注意】不能與藜蘆、五靈脂同用。
【附方】
大失血或一切急慢性疾病引起的虛脫，面色蒼白，大汗肢冷，呼吸微弱：（獨參湯）人參0.5～1兩，水煎服；或（參附湯）加制附子2～4錢，水煎1小時以上服。
氣陰兩傷，口渴多汗，氣短喘促：（生脈散）人參1錢，麥冬3錢，五味子1錢，水煎服。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
你可能也喜歡：
