【出處】出自《日用本草》
【拼音名】Shān Yanɡ Rou
【英文名】Goral mutton
【來源】
藥材基源：為牛科動物青羊、北山羊及盤羊的肉。
拉丁植物動物礦物名：1.Naemorhedus goral Hardwicke2.Capra ibex Linnaeus3.Ovis ammon Linnaeus
【原形態】
1.青羊，體長0.9-1.1m，尾長13-17cm，重約30kg。四肢短，蹄狹窄。眶下腺甚為退化，有足腺，無鼠踩腺。雌雄皆有角，角短而直，斜向後上方伸出，二角基部很靠近，尖端略向下彎。餘部角有環稜。一般身體色為灰棕色，個體有差異或呈深灰或為棕褐色。喉部後方有一白斑。四肢、腹部、尾幾同身色。
2.北山羊，個體大，肩高約1m，尾長超過耳長，重40-50kg。雄羊頜下有須，長約15cm，雌羊須很短。無眶下腺，雄羊有尾下腺，前肢有足腺。雌性角小，雄性角發達，長達1m左右，斜向後方生長，形如彎刀，角橫切面呈三角形，平面朝前，角上有許多大而顯著之橫稜。自頭枕部沿背脊到尾基部，有一條黑色縱紋。胸部及腹側黑色，腹面白色。四肢前面由上至下有黑棕色縱紋，尾向體背色，尾尖棕黑色。
3.盤羊，體形中等大，健壯，身高1.1m，長約1.5m左右。肩高大於臀高。耳較小，尾短不及耳長。雌雄均有角。雄性角粗大，尤以基部為甚。角往側面彎曲成360度的圓形螺旋。角鞘外面有明顯而狹的環稜。近基部則消失。角長1m。雌性角小，約為雄性角的1/5。體背淺灰棕或暗棕色，胸腹部黃棕色，下腹及鼠踩部白色，臀部有白斑。尾色與體背相似，尾上面並有一棕色中線。
【生境分佈】
生態環境：1.棲息於較高的人跡罕至的山林中多在陽坡活動。居洞或岩石下，以草、樹枝葉等為食。
2.棲息於高原岩石和石質流砂上，或沿荒裸地生活。喜登高山，可達海拔6000m高度。群居，以禾本科植物為食。
3.棲息於無林的高原、丘陵地帶。以禾本科、蔥屬及雜草為食。
資源分佈：1.分佈於東北、華北入陝西、甘肅、浙江、福建、湖北、廣東、廣西、四川、雲南、西藏等地。
2.分佈於內蒙古、寧夏、青海、新疆等地。
3.分佈於西北、華北入西藏等地。
【性味】味甘；性熱
【歸經】腎經
【功能主治】補虛損；助腎陽；壯筋骨。主治虛勞內傷；筋骨痺弱；腰脊酸軟；陽痿精寒；亦白帶下；血冷不孕。
【用法用量】內服：煮食，適量。
【注意】熱病時疫患者禁服。孕婦慎服。
【各家論述】1.《本草圖經》：益人，兼主冷勞，山嵐瘧痢，婦人赤白帶下。2.《日用本草》：療筋骨急強，虛勞。益氣，利產婦。3.《本草匯言》：大補虛勞，脫力內傷，筋骨痺弱。又治男子精寒髓乏，陽事不振，或婦人積年淋帶，腰脊痿軟，血冷不育等症，用酒煮爛，和椒、鹽作脯食。
【摘錄】《中華本草》
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