【出處】出自《四川中藥志》。
【拼音名】Sū Tou
【英文名】Perilla root
【別名】紫蘇兜、紫蘇頭、紫蘇根
【來源】
藥材基源：為唇形科植物紫蘇野紫蘇和白蘇的根及近根的老莖。
拉丁植物動物礦物名：Perilla frutescens (L.) Britt. Var. Crispa (Thunb.) Hand.- Mazz., P.frutescens (L.) Britt. Var. Acuta (Thunb.) Kudo, P. Frutescens (L.) Britt.
采收和儲藏：秋季采收，將紫蘇或白蘇拔起，切取根頭，抖淨泥沙，曬乾。
【原形態】
1.紫蘇葉 一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四稜形，密被長柔毛。葉對生；葉柄長3-5cm，紫紅色或綠色，被長節毛；葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長4-13cm，寬2.5-10cm，先端漸尖或突尖，有時呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密，葉下面有細油腺點；側脈7-8對，位於下部者稍靠近，斜上升。輪傘花序，由2花組成偏向一側成假總狀花序，頂生和腋生，花序密被長柔毛；苞片卵形、卵狀三角形或披針形形，全緣，具緣毛，外面有腺點，邊緣膜質；花梗長1-1.5mm，密被柔毛；花萼鍾狀，長約3mm，10脈，外面部密被長柔毛和有黃色腺點，頂端5齒，2唇，上唇寬大，有3齒，下唇有2齒，結果時增大，基部呈囊狀；花冠唇形，長3-4mm，白色或紫紅色，花冠筒內有毛環，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圓形，中裂片較大；雄蕊4，二強，著生於花冠筒內中部，幾不伸出花冠外，花藥2室；花盤在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2室；花盤在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2裂。小堅果近球形，灰棕色或褐色，直徑1-1.3mm，有網紋，果萼長約10mm。花期6-8月，果期7-9月。這一變種與紫蘇的區別在於：果萼小，長4-5.5mm，下面被疏柔毛，具腺點；莖被短柔毛；葉較小，卵形，長4.5-7.5cm，寬2.8-5cm，兩面被疏柔毛。小堅果較小，土黃色，直徑1-1.5mm。花期6-8月，果期7-9月。
2.白蘇，一年生直立草本，有香氣，高0.5-1.5m，莖綠色，圓角四稜形，多分枝，除基部外，密生細長白毛。葉對生；葉片卵形或圓形，長3一9.5cm，寬2-8cm，先端急尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有粗鋸齒，兩面均綠色而具毛，下面稍蒼淡且有腺點；葉柄長10-45mm，密被白毛。總狀花序腋生及頂生；苞片卵形，先端急尖或尾狀；萼鍾狀，具5齒和10條脈紋，分2唇，外面有毛及腺點，內面喉部有長柔毛1圈；花冠白色，管狀，2唇形，外面有毛，內面中部有毛1圈，上唇2淺裂，裂片較寬，先端略凹，下唇3裂，兩側的裂片半圓形，中裂片橫橢圓形，向下折屈；雄蕊4，2強，稍伸出，花絲無毛，花粉囊2室；子房4裂，花柱無毛，稍伸出，柱頭2裂。小堅果褐色或灰白色，倒卵形，長約2mm，逕約1.7mm。花期8-9月。果期9-10月。
【生境分佈】
生態環境：1.生於，山地、路旁、村邊或荒地，亦有栽培。
2.野生於路旁，亦有栽培者。
資源分佈：1.全國各地廣泛栽培。
分佈於華東、華南、西南及河北、山西、陝西、台灣等地。
2.自河北至長江流域及南方各地均有分佈。藥材產江蘇、河北、山東、湖北、四川、貴州、雲南等地。
【炮製】以水潤軟後，切片，曬乾。
【性味】味辛；性溫
【歸經】歸肺；脾經
【功能主治】疏風散寒；降氣祛痰；和中安胎。主治頭暈；身痛；鼻塞流涕；咳逆上氣；胸隔飲；胸悶肋痛；腹痛洩瀉；妊娠嘔吐；胎動不安。
【用法用量】內服：煎湯，6-12g。外用：適量，煎湯洗。
【注意】《四川中藥志》：體虛無外感者忌用。
【各家論述】
1.《滇南本草》：洗瘡，去風。
2.《四川中藥志》：除風散寒，祛痰降氣。治咳逆上氣，胸膈痰飲，頭暈身痛及鼻塞流涕。
【摘錄】《中華本草》
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